Thận đóng một vai trò quan trọng trong việc đào thải những độc tố không tốt ra ngoài cơ thể. Chính vì vậy, chúng ta cần phải bổ sung những thực phẩm tốt giúp cho quả thận luôn được khỏe mạnh. Ăn gì bổ thận? Dưới đây là những thực phẩm không những tốt cho sức khỏe mà còn có lợi cho thận rất nhiều.
Mục lục
1. Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ được biết đến là thực phẩm tốt cho thận có hàm lượng kali thấp, chứa các chất lycopene. Loại quả này giúp bảo vệ chống lại được một số loại ung thư gây ra. Có thể ăn kèm ớt chuông đỏ với salad gà, cá hoặc có thể ăn sống đều được.
2. Bắp cải
Bắp cải là một trong những loại rau chứa nhiều vitamin K, C và chất xơ với giá cả phải chăng. Chính vì vậy, loại thực phẩm này là một trong những đồ ăn được nhiều người thận kém lựa chọn. Bạn có thể thêm loại rau bắp cải này vào thực đơn khoa học của mình mỗi ngày.
3. Súp lơ
Súp lơ mang đến cho người sử dụng nhiều vitamin C và những chất xơ cần thiết. Có thể nói đây là một thực phẩm bổ thận và giúp trung hòa các chất độc hại có trong gan. Có nhiều cách chế biến súp lơ như ăn sống hoặc chế biến chín luộc, xào đều được.
4. Tỏi
Có thể thấy tỏi có một tác dụng rất tốt trong việc giảm viêm, giảm sưng hiệu quả. Đối với những người gặp những vấn đề về thận thường sẽ có lượng muối Natri cao. Bởi vậy, có thể dùng tỏi thêm vào gia vị trong các món ăn. Đồng thời, tỏi còn giúp người sử dụng dễ dàng thải được lượng muối Natri dư ra khỏi cơ thể.
5. Hành tây
Hành tây là gia vị hết sức quen thuộc, có chứa các chất flavonoid giúp ngăn ngừa được sự lắng đọng của các chất béo có trong mạch máu. Không chỉ vậy, hành tây còn có thành phần quercetin là một chất có khả năng chống oxy hóa cực tốt, giúp bổ thận tăng cường sức khỏe.
6. Táo
Chất xơ có trong táo với tác dụng làm giảm một lượng cholesterol trong cơ thể, ít có khả năng cơ ung thư, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch và thận cực tốt. Bạn có thể nấu chín hoặc ăn táo trực tiếp đều rất tốt, vẫn đảm bảo được dưỡng chất có trong quả táo.
7. Việt quất
Việt quất được đánh giá cao là một trong những loại trái cây giúp bổ thận không thể bỏ qua. Trong thành phần của việt quất có chứa loại hợp chất chống oxy hóa anthocyanidins giúp giảm viêm hiệu quả. Say sinh tốt việt quất uống hoặc có thể ăn trực tiếp sau mỗi bữa ăn hàng ngày.
8. Ức gà
Ức gà không có da sẽ chứa ít thành phần Phốt pho, Natri và Kali có lợi đối với sức khỏe và người đang có vấn đề về thận. Thường xuyên ăn ức gà sẽ giúp bạn cải thiện được sức khỏe cũng như tăng cường chức năng của thận hơn.
9. Dứa
Dứa được nhắc đến là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, vitamin C, B1, chất hữu cơ… Giúp cho thận được khỏe mạnh hơn, hỗ trợ trong việc làm giảm tình trạng bệnh sỏi thận.
10. Củ cải
Củ cải cũng là một loại thực phẩm có chứa hàm lượng Phốt pho và Kali khá thấp, bổ sung nhiều vitamin C hơn giúp thận luôn mạnh khỏe . Không những sử dụng củ cải thường xuyên tốt cho thận, mà còn giúp người sử dụng giảm đáng kể nguy cơ về bệnh tim.
11. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng với hàm lượng protein cao, phù hợp với những người mới đi lọc thận. Thường xuyên sử dụng lòng trắng trứng sẽ khiến sức khỏe của thận được cải thiện lên rất nhiều.
12. Cá biển
Trong thành phần của các loại cá biển có chứa nhiều thành phần omega 3. Thành phần này giúp người sử dụng ngăn ngừa được những tổn thương tại thận hiệu quả. Cá biển cũng là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, cần bổ sung cá biển vào thực đơn mỗi ngày.
13. Dầu Ô liu
Một nghiên cứu khoa học cho thấy việc dùng dầu Ô liu sẽ tốt hơn rất nhiều so với dùng các loại dầu khác thông thường. Trong thành phần của dầu Ô liu có axit oleic, một axit béo có khả năng chống viêm, chống lại quá trình oxy hóa xảy ra.
14. Vịt hầm ngũ vị tử
Công dụng: Công dụng chính của món vịt hầm ngũ vị tử chính là giúp người ăn bổ thận, ích phế và chữa ho bình suyễn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt vịt vừa đủ ăn, 50g ngũ vị tử.
Cách nấu: Thịt vịt rửa sạch cắt lát, ngũ vị tử đem vo. Hầm ngũ vị tử cùng với thịt vịt cho đến khi nhừ cho thêm gia vị vừa đủ là đã có thể sử dụng được rồi.
15. Canh gà nấu lộc nhung
Công hiệu: Canh gà nấu lộc có tác dụng bổ thận, tráng dương hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị: Cánh gà khoảng 100g, 3g lộc nhung cùng với dầu ăn, muối, bột ngọt.
Cách nấu: Cánh gà rửa sạch, sau đó cho vào nồi đun sôi vớt hết váng, đun cho tới lúc còn sấp nước cho lộc nhung cắt lát vào nồi. Cho thêm nước vào nồi đun tiếp trong vài giây sau đó cho gia vị và thưởng thức.
16. Đuôi heo cùng nấm kim anh tử
Công hiệu: Món ăn đuôi heo với nấm kim anh tử có tác dụng bổ thận tráng dương, cố tinh rất tốt.
Nguyên liệu chuẩn bị: 2 cái đuôi heo, 30g đỗ trọng với 25g kim anh tử.
Cách nấu: Cạo lông đuôi heo thật sạch, rửa và chặt thành từng khúc. Cho tất cả số đuôi heo, đỗ trọng, kim anh tử ninh chín rồi nêm gia vị vừa ăn.
17. Thịt gà hầm tiêu mao
Công hiệu: Tác dụng chính của thịt gà hầm tiêu mao là bổ thận tráng dương chỉ trong thời gian ngắn sử dụng.
Nguyên liệu chuẩn bị: 300g thịt gà, 15g kim anh tử, 10g tiêu mao, muối.
Cách nấu: Dùng nước vo gạo ngâm tiêu mao trong 3 ngày, thịt gà cắt lá cho vào nồi đất đổ nước, đun lửa mạnh trong vòng 1 giờ. Sau đó thêm kim anh tử và tiêu mao đun tiếp 1 giờ nữa đến khi thịt nhừ cho muối.
Bài viết trên đây hy vọng có thể giải đáp cho bạn thắc mắc ăn gì bổ thận. Để từ đó, lựa chọn được những thực phẩm cũng như các món ăn giúp bổ thận hiệu quả. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và hạnh phúc!
Cập nhật lúc: 01:57 – 31/07/2021
Comments 1