Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Sức khỏe

15 tác dụng của khoai lang với sức khỏe lý giải lý do nên ăn

Phạm Anh Thư by Phạm Anh Thư
August 3, 2021
in Sức khỏe
0
khoai-lang-ngan-chan-tieu-duong

Khoai lang kháng insulin giảm nguy cơ bị tiểu đường

0
SHARES
16
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Khoai lang có đặc tính chống viêm, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư và hạn chế nguy cơ thừa cân béo phì. Ngoài ra, tác dụng của khoai lang đối với việc hỗ trợ ngăn chặn bệnh tiểu đường, tim mạch cũng đã được chứng minh. Bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chính xác, đầy đủ hơn ăn khoai lang có tác dụng gì.

Mục lục

  • Giải đáp: Ăn khoai lang mỗi ngày có tác dụng gì?
    • 1. Khoai lang ngăn ngừa ung thư
    • 2. Tác dụng của khoai lang đối với não bộ
    • 3. Kiểm soát căng thẳng
    • 4. Tăng cường trí nhớ
    • 5. Hỗ trợ duy trì cân nặng
    • 6. Tốt cho mắt
    • 7. Tăng khả năng sinh sản
    • 8. Điều chỉnh huyết áp
    • 9. Tác dụng với tóc và da
    • 10. Chống lại các vết loét
    • 11.  Khoai lang hỗ trợ giảm và chống viêm
    • 12. Bổ sung vitamin A cho cơ thể
    • 13. Khoai lang tăng cường sức khỏe cho đường ruột
    • 14. Giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch
    • 15. Hỗ trợ hồi phục bệnh tiểu đường
  • Một số tác dụng phụ cần biết của khoai lang

Giải đáp: Ăn khoai lang mỗi ngày có tác dụng gì?

Ăn khoai lang bổ sung cho cơ thể một lượng dưỡng chất quan trọng, trong đó, các loại vitamin và hoạt chất khác tăng cường khả năng kháng bệnh. Cùng với đó, hàng loạt tác dụng của khoai lang chắc chắn sẽ khiến mọi người phải kinh ngạc:

1. Khoai lang ngăn ngừa ung thư

Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, khoai lang tím có tác dụng đặc biệt trong việc chống lại các tế bào ung thư. Nhờ vào khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, tình trạng sức khỏe của người bệnh sẽ có những tiến triển tích cực.

khoai-lang-ngan-ngua-ung-thu
Khoai lang ngăn chặn nguy cơ ung thư

Khoai lang tím giữ vai trò ngăn ngừa và hỗ trợ đẩy lùi dấu hiệu của bệnh ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư ruột bằng cách cách tiêu diệt đi những tế bào có bệnh này. Ngoài ra, nhờ vào hàm lượng polyphenol cao trong khoai lang nên chúng còn có khả năng kiểm soát nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt.

2. Tác dụng của khoai lang đối với não bộ

Từ nghiên cứu trên động vật hoang dã, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chất anthocyanin có trong khoai lang rất tốt với bộ não. Chúng bảo vệ não bằng cách ngăn ngừa tổn thương bởi những gốc tự do. Song song với đó, hoạt chất này giảm viêm từ bất cứ nguyên nhân nào khác.

Những người sử dụng khoai lang thường xuyên ít mắc các chứng bệnh liên quan đến não hơn so với người bình thường. Tuy nhiên, tác dụng của khoai lang này mới chỉ được nghiên cứu dựa trên các khảo sát thực tế. Để phát triển toàn diện cho bộ não, chúng ta cần phải kết hợp với nhiều phương thức khác.

3. Kiểm soát căng thẳng

Thêm một tác dụng của khoai lang được đánh giá rất cao đó chính là làm giảm đi mức độ căng thẳng của hệ thần kinh. Kết quả này đến từ việc khoai lang có chứa một lượng magie cao. Thành phần khoáng chất này cần cho hoạt động bình thường của cơ thể. Nó giúp làm giảm lo âu, căng thẳng.

khoai-lang-giam-cang-thang
Ăn khoai lang đều đặn tinh thần thoải mái hơn

Những người thiếu magie trong chế độ ăn uống, thường phải đối mặt với mệt mỏi, stress, trầm cảm hơn so với người được bổ sung magie đầy đủ.

Ngoài ra, ăn khoai lang bổ sung còn hỗ trợ cho chúng ta ngủ ngon. Khi giấc ngủ đầy đủ, hệ thần kinh được nghỉ ngơi thì hiện tượng căng thẳng, ức chế, mệt mỏi cũng giảm thiểu đi đáng kể.

4. Tăng cường trí nhớ

Cùng với khả năng bảo vệ bộ não thì chất anthocyanin có trong khoai lang còn giúp chúng ta tăng cường trí nhớ. Hoạt chất này có đặc tính chống oxy hóa rất tốt. Chúng làm giảm tình trạng suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi và phụ nữ sau khi sinh con.

5. Hỗ trợ duy trì cân nặng

Rất nhiều người nghĩ rằng khoai lang chứa tinh bột, sử dụng nhiều cân nặng tăng nhanh mất kiểm soát. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã chứng minh tinh bột trong khoai lang khá lành mạnh.

tac-dung-giam-can-cua-khoai-lang
Khoai lang giúp kiểm soát cân nặng rất tốt

Và đặc biệt,  loại củ này có chứa lượng chất xơ hòa tan lớn. Vì thế nó luôn làm cho chúng ta có cảm giác no lâu, không còn muốn ăn vặt.

Như vậy, cơ thể mọi người sẽ hình thành nên một cơ chế ăn uống khoa học, tự nhiên hơn. Khi đã kiểm soát được lượng thức ăn hàng ngày, giảm bớt thực phẩm kém lành mạnh thì nguy cơ tăng cân cũng được hạn chế đi rất nhiều.

6. Tốt cho mắt

Chúng ta đều biết rằng vitamin A là một thành phần quan trọng giúp cho sức khỏe của đôi mắt ở mức tối ưu nhất. Người thiếu vitamin A có thể dẫn tới hiện tượng mờ mắt, mỏi mắt, điều tiết kém, thậm chí là thoái hóa điểm vàng.

Ngoài việc bổ sung vitamin A thông qua thực phẩm chức năng, chúng ta có thể ăn khoai lang hoặc một số loại thực phẩm tự nhiên khác. Lượng vitamin A tự nhiên có trong khoai lang dễ dàng hấp thụ vào cơ thể thông qua đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, chúng ta có nhiều cách thức chế biến khoai lang thành những món ăn ngon. Điều đó tránh gây nhàm chán trong quá trình sử dụng.

7. Tăng khả năng sinh sản

Lượng vitamin A dồi dào trong khoai lang làm cho loại thực phẩm này trở thành món ăn lý tưởng cho chị em phụ nữ ở trong độ tuổi sinh sản. Ăn khoai lang đều đặn, đúng cách duy trì sự ổn định hormone nữ giới. Nó ngăn chặn tình trạng vô sinh thứ phát do thiếu vitamin A.

tac-dung-cua-khoai-lang-voi-sinh-san
Phụ nữ trong tuổi sinh sản nên ăn nhiều khoai lang

Trong khoai lang cũng có lượng sắt nhất định. Đây là khoáng chất rất quan trọng quyết định tới việc thụ thai, nâng cao chất lượng trứng ở phụ nữ tuổi sinh đẻ. Khi cơ thể được bổ sung đầy đủ sắt, chị em phụ nữ dễ dàng hoàn thành thiên chức làm mẹ của mình hơn.

8. Điều chỉnh huyết áp

Khả năng kiểm soát huyết áp của khoai lang hoàn toàn dựa vào lượng kali và magie có trong loại củ này. Cơ thể con người bổ sung kali thường xuyên, ngăn chặn nguy cơ đột quỵ và ổn định huyết áp trong trường hợp huyết áp tăng cao.

Đối với magie, chúng có tác dụng giúp cho áp lực lên thành mạch không vượt quá ngưỡng cho phép. Magie đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho mọi người. Như tác dụng của khoai lang đối với huyết áp rất lớn. Chúng ta nên tận dụng loại thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe cho mình.

9. Tác dụng với tóc và da

Như đã nói thì khoai lang cung cấp một lượng vitamin  A, C, E rất lớn. Đó là các loại vitamin mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe của da và tóc. Những loại vitamin này hỗ trợ làn da hồi phục tổn thương nhanh chóng, làm cho da mềm mại, khỏe mạnh, hạn chế tác động xấu từ tia UV.

khoai-lang-tot-cho-toc-va-da
Tác dụng của khoai lang làm cho tóc và da thêm khỏe mạnh

Ngoài ra, cơ chế làm chậm quá trình lão hóa của tế bào da nhờ vào việc ăn khoai lang cũng sẽ giúp chị em trông trẻ trung và xinh đẹp hơn rất nhiều.

10. Chống lại các vết loét

Khi một mô bị viêm và tách ra khỏi màng nhầy thì các vết loét bắt đầu xuất hiện. Chúng có thể làm cho con người cảm thấy đau đớn, khó chịu. Nếu như không may bị nhiễm trùng sẽ đe dọa tới tính mạng.

Một số nghiên cứu chính thức đã khẳng định rằng, trong khoai lang có chứa hoạt chất để làm lành vết thương và ngăn ngừa hiện tượng viêm loét dạ dày, tá tràng hiệu quả.

11.  Khoai lang hỗ trợ giảm và chống viêm

Hầu hết các loại vitamin có trong khoai lang đều có tác dụng chống viêm. Chiết xuất từ khoai lang tím ức chế một phần nào đó thành phần gây ra hiện tượng viêm trong cơ thể. Do đó, nếu bạn đang đối mặt với nguy cơ bị chấn thương, có khả năng cao bị viêm thì hãy ăn khoai lang để ngăn chặn mối nguy hiểm.

tac-dung-cua-khoai-lang-chong-viem
Khoai lang hỗ trợ chống viêm tích cực

Chất choline chính là yếu tố then chốt để làm giảm đi các phản ứng viêm. Nguy cơ nhiễm trùng cùng vì thế mà giảm xuống.

12. Bổ sung vitamin A cho cơ thể

Hàm lượng Beta – Carotene trong khoai lang sẽ chuyển hóa thành vitamin A trong gan. Do đó, người ta nói rằng khoai lang là thực phẩm cung cấp vitamin A đắc lực. Nguồn vitamin này cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể.

13. Khoai lang tăng cường sức khỏe cho đường ruột

Chất xơ có trong khoai lang hỗ trợ đường tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Khi ăn khoai lang, bạn sẽ thấy nhu cầu đi đại tiện, xì hơi của mình nhiều hơn bình thường. Đây là một dấu hiệu tốt và là giải pháp tuyệt vời cho những ai bị táo bón, đầy bụng.

khoai-lang-rat-tot-cho-duong-ruot
Chất xơ trong khoai lang kích thích hệ tiêu hóa làm việc

Hiện tại có khá nhiều loại thuốc nhuận tràng đường làm từ chất xơ. Tuy nhiên nếu như chúng ta ăn mỗi ngày từ 1 đến 2 củ khoai lang thì không cần đến bất cứ sản phẩm thuốc điều trị nào khác.

14. Giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch

Sự oxy hóa chính là nguyên nhân dẫn tới các biến chứng như xơ vữa động mạch, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe tim mạch. Trong khi đó, khoai lang có hàm lượng dinh dưỡng với khả năng chống oxy tốt. Thế nên, ăn khoai lang cũng là một cách ngăn chặn một số bệnh lý tim mạch nguy hiểm.

15. Hỗ trợ hồi phục bệnh tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường phải đối mặt với khá nhiều nguy hiểm nếu không điều trị sớm. Một vài nghiên cứu chứng minh rằng khoai lang có thể kháng insulin và giảm đi lượng đường huyết trong máu.

khoai-lang-ngan-chan-tieu-duong
Khoai lang kháng insulin giảm nguy cơ bị tiểu đường

Để có được hiệu quả cao nhất, người bệnh phải tuân thủ nghiêm túc theo phác đồ điều trị của bác sĩ. Đồng thời, kết hợp chế độ ăn uống, bổ sung dưỡng chất khoa học, luyện tập đúng cường độ.

Một số tác dụng phụ cần biết của khoai lang

Cho dù tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe rất nhiều và hữu ích. Thế nhưng, loại thực phẩm này vẫn có thể gây ra một vài tác dụng phụ cho nhóm đối tượng nhất định. Ví dụ như:

  • Người có bệnh lý tim mạch, đang cần dùng thuốc chẹn Beta thì không nên dùng khoai lang.
  • Đối tượng đang điều trị bệnh lý về thận cũng không nên dùng khoai lang. Lượng kali trong khoai sẽ làm mất đi tác dụng của phương pháp điều trị của bác sĩ.
  • Ăn quá nhiều khoai lang trong nhiều ngày dài có thể dẫn tới hiện tượng tiêu chảy, đau bụng.
  • Trẻ em dưới 6 tháng tuổi không nên tùy tiện sử dụng khoai lang.
tac-dung-phu-cua-khoai-lang
Lưu ý về tác dụng phụ của khoai lang với một số đối tượng người dùng

Vậy là chúng ta đã nắm rất rõ ăn khoai lang có tác dụng gì, hiểu rõ khoai lang hữu ích đối với sức khỏe ra sao. Mặc dù là thực phẩm lành mạnh nhưng chúng ta vẫn phải sử dụng đúng, đủ để bảo đảm an toàn nhất nhé.

Cập nhật lúc: 01:36 – 04/08/2021

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Khoai langSức khỏeTác dụng khoai lang
Phạm Anh Thư

Phạm Anh Thư

Chuyên gia dinh dưỡng - Bà Phạm Anh Thư, sinh ngày 03/07/1985, tốt nghiệp đại học Y Hà Nội vào năm 2010 với bằng Thạc sĩ chuyên ngành Dinh Dưỡng. Năm 2014, bà tiếp tục hoàn thành khóa học nâng cao tại Trung tâm đào tạo liên tục về Dinh dưỡng và Thực phẩm thuộc Viện Dinh dưỡng. Kinh nghiệm hơn 6 năm giữ vai trò Chuyên gia tư vấn về Dinh dưỡng cho nhiều trường mầm non, tiểu học tại địa bàn Hà Nội. Đến năm 2021, bà công tác và làm việc tại công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời với vai trò Chuyên gia tư vấn về dinh dưỡng cho các sản phẩm thuộc lĩnh vực kinh doanh của công ty. Đồng thời, Bà Phạm Anh Thư giữ vai trò cố vấn và Biện tập các nội dung liên quan đến Cẩm nang Sức khỏe, Làm đẹp cho dự án Eatgo News.

Related Posts

Hải sản và sầu riêng kị nhau
Sức khỏe

Ăn sầu riêng kỵ gì? Không được ăn chung với món gì?

September 10, 2021
Con gái ăn dứa có tác dụng gì? Thơm cô bé, tăng cường sức khỏe
Sức khỏe

Con gái ăn dứa có tác dụng gì? Thơm cô bé, tăng cường sức khỏe

September 8, 2021
Chế độ ăn Keto
Sức khỏe

Chế độ ăn Keto là gì? Phân loại và tác dụng của chế độ ăn Keto

September 5, 2021
Next Post
Cách chọn dao thép làm bếp tốt cho gian bếp nhà bạn

Cách chọn dao thép làm bếp tốt cho gian bếp nhà bạn

Cách làm chân vịt cay Tứ Xuyên thơm ngon ăn là ghiền

Cách làm chân vịt cay Tứ Xuyên thơm ngon ăn là ghiền

Ăn gì cho béo mặt, không béo người lại tốt cho sức khỏe?

Ăn gì cho béo mặt, không béo người lại tốt cho sức khỏe?

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Người mắc bệnh Gout kiêng ăn gì để cải thiện tình trạng?

Người mắc bệnh Gout kiêng ăn gì để cải thiện tình trạng?

2 years ago
Bị mụn nhọt kiêng ăn gì để mau khỏi, da mịn màng?

Bị mụn nhọt kiêng ăn gì để mau khỏi, da mịn màng?

2 years ago
Cách làm món nấm rơm chiên giòn với bột gạo thơm phức

Cách làm món nấm rơm chiên giòn với bột gạo thơm phức

2 years ago
Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021