Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt bò

Cách nấu bò kho tàu đơn giản hấp dẫn

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt bò
0
Thưởng thức bò kho tàu thơm ngon

Thưởng thức bò kho tàu thơm ngon

0
SHARES
34
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Món kho tàu luôn là món ăn mang vị đậm đà và được rất nhiều người yêu thích. Trong đó điển hình là món thịt bò kho tàu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu món ăn này thơm ngon, loại bỏ được mùi hôi của  thịt bò. Chính vì vậy bài viết dưới đây Eatgo sẽ mách bạn cách sơ chế, cách chọn nguyên liệu và cách nấu vô cùng đơn giản, thơm ngon mà lại bổ dưỡng.

Mục lục

  • Nguyên liệu chế biến
  • Cách nấu
    • Luộc trứng cút
    • Chế nước màu
    • Kho trứng cút và thịt
  • Cách dùng
  • Mách nhỏ
  • Lời kết

Nguyên liệu chế biến

  • 300g thịt thăn bò
  • 10 quả trứng cút
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • ¼ muỗng muối
  • Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm.

Cách nấu

Luộc trứng cút

Bạn cho trứng cút luộc trong khoảng 5 phút tính kể từ khi nước sôi, rồi sau đó vớt ra, ngâm vào nước cho trứng mau nguội và bóc vỏ trứng.

Luộc trứng cút
Luộc trứng cút

Chế nước màu

Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng dầu ăn vào nồi và đun với lửa nhỏ. Đun đường cho tới khi ra màu caramel thì cho tiếp 2 chén nước lọc và 300g thịt bò thăn và nấu.

Chế nước màu cho  món bò kho tàu

Kho trứng cút và thịt

Tiếp đến bạn cho ¼ muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, ¼ muỗng bột canh cùng với một ít tiêu và trộn đều. Sau đó bạn bật lửa vừa và đun trong vòng 30 phút, cho trứng cút vào đảo đều và đun thêm khoảng 10 phút nữa là được.

Thưởng thức bò kho tàu thơm ngon
Thưởng thức bò kho tàu thơm ngon

Cách dùng

Sau khi chế biến xong bạn múc thịt bò kho tàu ra đĩa và có thể ăn luôn lúc nóng để thưởng thức trọn vị ngon của món ăn. Ngoài ra với món thịt kho tàu này bạn có thể nấu vào những ngày se lạnh có lẽ nó sẽ rất đưa cơm đấy.

Mách nhỏ

Để chọn được những quả trứng cút ngon bạn nên chọn những quả cầm nặng tay, còn lớp phấn bên ngoài, vỏ hơi ráp. Đồng thời bạn chú ý không nên chọn loại trứng xuất hiện chấm đen, vỏ trơn láng, cầm quả trứng nhẹ vì có thể đây là loại trứng đã để khá lâu và đang có hiện tượng bị  hỏng.

Ngoài ra bạn có thể kiểm tra trứng bằng cách cầm 2 đầu trứng, để gần tai lắc nhẹ. Nếu trứng có tiếng chuyển động chứng tỏ trứng đã bị giãn lòng, không ngon. Trường hợp bạn lắc và trứng không có tiếng chuyển động đó là những quả trứng còn ngon. Để có thể bóc vỏ trứng cút nhanh dễ dàng bạn có thể dùng một số cách sau:

  • Dùng chanh: cho mấy lát chanh vào quá trình luộc, sau khi luộc xong, trứng sẽ rất dễ bóc vỏ.
  • Dùng muối: Khi luộc trứng bạn có thể cho thêm khoảng 1 thìa cà phê muối. Như vậy khi trứng chín không những dễ bóc vỏ mà còn đẹp nữa.
  • Dùng giấm: Bạn cho một chút giấm khi luộc trứng nhưng lưu ý là phải khuấy thật đều. Cách này cũng giúp cho trứng dễ bóc vỏ hơn rất nhiều.

Chọn loại thịt có thớ mịn, nhỏ. Không nên chọn loại thịt có thớ to, màu đỏ sậm, mỡ vàng đậm. Đặc biệt không nên chọn miếng thịt có màu tái, có nốt tròn trắng, bị nhớt hay có mùi lạ. Bởi đấy là dấu hiệu miếng thịt đó có nguy cơ bị hỏng.

Lời kết

Trên đây Eatgo Magazine đã hướng dẫn bạn cách làm món thịt bò kho tàu vô cùng đơn giản nhưng lại rất đậm đà, hấp dẫn. Món ăn này không những cho bạn cảm giác ăn cơm ngon miệng mà còn rất mang nhiều giá trị dinh dưỡng.

Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món ăn siêu ngon này nhé!

Xem thêm:

  • Top 12 món nhậu mùa hè chỉ tốn bia với rượu
  • Trứng cuộn tôm hấp món ăn bổ dưỡng cho cả nhà trọn vị
0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Bò khoMón bòMón khoTrứngTrứng cút
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

September 15, 2021
Công thức làm bò bít
Món ngon từ thịt bò

Top 15+ món ngon từ thịt bò thơm đậm đà khó cưỡng

September 9, 2021
Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Món ngon từ thịt bò

Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

September 9, 2021
Next Post
Cách làm món bò chiên lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Cách làm món bò chiên lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Lẩu nai

Công thức làm lẩu nai rừng tuyệt phẩm

Thành phẩm món gà hấp bia

Cách làm món gà hấp bia thơm ngon vàng ươm

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Chồng đại gia của Vân Hugo vào bếp làm bánh khiến vợ và dàn sao Việt tấm tắc khen ngợi

Chồng đại gia của Vân Hugo vào bếp làm bánh khiến vợ và dàn sao Việt tấm tắc khen ngợi

2 years ago
Kim ngân quán thường cập nhật menu.

Review 15 nhà hàng, quán hải sản ngon và rẻ nổi tiếng Sài Gòn

2 years ago
Bong-cai-xanh-bao-ve-nguoi-benh-tieu-duong

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn gì để kiểm soát đường huyết?

2 years ago
Các kênh Vlog Ẩm thực hút triệu view chuỗi ngày giãn cách

Các kênh Vlog Ẩm thực hút triệu view chuỗi ngày giãn cách

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021