Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt lợn

Cách chế biến món thịt lợn hấp xì dầu ăn một lần là nhớ

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt lợn
0
Thành phẩm món thịt lợn hấp xì dầu

Thành phẩm món thịt lợn hấp xì dầu

0
SHARES
380
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thịt lợn là nguồn thực phẩm chính trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt. Có rất nhiều món ăn chế biến từ thịt lợn. Trong đó phải kể tới là món thịt lợn hấp xì dầu. Tuy nhiên để ché biến món ăn này vừa thơm ngon, giữ trọn vị ngọt của thịt cùng với màu vàng ngậy của nước sốt thì không phải ai cũng biết cách làm. Chính vì vậy, hôm nay Eatgo xin gửi tới bạn đọc công thức nấu món thịt lợn hấp xì dầu bổ dưỡng vô cùng cuốn hút.

Mục lục

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Sơ chế thịt lợn và các nguyên liệu khác
  • Cách chế biến thịt lợn hấp xì dầu
    • Hầm thịt lợn
    • Hấp thịt lợn
  • Thành phẩm
  • Mách nhỏ

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 kg thịt ba chỉư
  • 240ml xì dầu
  • 200g đường phèn
  • 500g rượu Thiệu Hưng( đây là loại rượu chuyên dùng cho các món Hoa)
  • 2 củ gừng
  • 5 cây hành hoa

Sơ chế thịt lợn và các nguyên liệu khác

  • Thịt lợn mua về bạn chà và ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra để ráo. Đặt một chiếc chảo sâu lòng lên bếp cho thịt heo vào sau đó đổ nước ngang mặt thịt và để lửa vừa. Đun nước trong khoảng 5-7 phút đến khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp. Vớt thịt ra tô nước lạnh rồi vớt ra cho ráo, dùng khăn khô thấm sạch phần mỡ, phần nước sau đó thái khúc dày khoảng 2-3 cm sao cho vừa ăn.
  • Gừng rửa sạch để nguyên vỏ và thái thành các lát mỏng. Rửa sạch hành lá.

Cách chế biến thịt lợn hấp xì dầu

Hầm thịt lợn

Bạn bắc một chiếc chảo sâu lòng lên bếp sau đó cho gừng, hành vào đáy chảo. Tiếp theo bạn 200g đường phèn, 240ml xì dầu, 500ml rượu Thiệu Hưng chuyên dùng cho các món Hoa. Sau đó đun với ngọn lửa lớn để chảo sôi rồi vớt bọt sủi lên đi. Cuối cùng đậy lắp vặn lửa vừa và hầm trong 90 phút.

Hầm thịt lợn
Hầm thịt lợn

Hấp thịt lợn

Sau bước hầm thịt lợn bạn cho thịt lợn vào nồi nhỏ hoặc bát cách nhiệt. Tiếp tới cho thêm chút nước sốt hầm vào bát.  Chuẩn bị nồi hấp, đổ nước vào và nấu sôi khoảng 3-5 phút cho nhiệt độ của nồi hấp ổn định. Sau đó bạn đặt bát thịt lợn đã chuẩn bị vào và hấp trọng khoảng 2h với ngọn lửa nhỏ.

Cách hấp thịt lợn với xì dầu
Cách hấp thịt lợn với xì dầu

Thành phẩm

Bây giờ món thịt hấp xì dầu cũng đã hoàn thành.  Với vị thơm của rượu, xì dầu chắc chắn sẽ khiến bạn bị kích thích. Thịt mềm mềm với màu nâu đỏ hấp dẫn cùng với lớp da dai dai đã thấm gia vị đậm đà. Món ăn này bạn có thể dùng kèm với cơm nóng để trải nghiệm sức đưa cơm của  món ăn này.

Thành phẩm món thịt lợn hấp xì dầu
Thành phẩm món thịt lợn hấp xì dầu

Mách nhỏ

  • Bạn nên chọn mua miếng thịt ba chỉ tươi ngon, không quá lạc cũng không quá mớ để tránh bị ngậy quá hoặc khô, khiến món ăn mất vị ngon nhé.
  • Nếu bạn muốn khử mùi hôi của thịt lợn, bạn có thể cho chút rượu trắng vào trần sơ.
  • Bạn có thể mua rượu Thiện Hưng tại các cửa hàng bán đồ phụ gia hoặc trên các trang thương mại điện tử. Nếu bạn không tìm mua được loại rượu Thiện Hưng bạn có thể dùng rượu gạo để thay thế nhé.

Trên đây là công thức chế biến món thịt lợn hấp xì dầu vô cùng thơm ngon. Chắc chắn những thành viên trong gia đình bạn sẽ phải bất ngờ về tài nấu ăn của bạn đó. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên tham khảo nhiều  món ăn mới lạ nữa lại eatgo.vn nhé.

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 2 Average: 5]
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Tổng hợp 8 món thịt lợn xào ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt lợn

Tổng hợp 8 món thịt lợn xào ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình

September 10, 2021
Top 20+ món ăn ngon từ thịt lợn cho thực đơn cả tháng
Món ngon từ thịt lợn

Top 20+ món ăn ngon từ thịt lợn cho thực đơn cả tháng

September 9, 2021
Bí quyết làm món thịt lợn hấp cách thủy ngon mềm đưa cơm
Món ngon từ thịt lợn

Bí quyết làm món thịt lợn hấp cách thủy ngon mềm đưa cơm

September 9, 2021
Next Post
Thành phẩm món thịt kho tàu

Cách làm món thịt kho tàu ngon "chuẩn cơm mẹ nấu"

Thành phẩm món trứng cuộn

Cách rán trứng cuộn "ngon miệng đẹp mắt" cực đơn giản

Thành phẩm món thịt bò xào thập cẩm

Bí quyết làm món thịt bò xào thập cẩm thơm ngon khó cưỡng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

ăn gì tăng cơ giảm mỡ

30+ loại thực phẩm giúp Gymer tăng cơ giảm mỡ hiệu quả

2 years ago
Top 10 quán ăn hẹn hò riêng tư và lãng mạn cho 2 người ở Hà Nội

Top 10 quán ăn hẹn hò riêng tư và lãng mạn cho 2 người ở Hà Nội

2 years ago
Thưởng thức bò kho tàu thơm ngon

Cách nấu bò kho tàu đơn giản hấp dẫn

2 years ago
Huyết áp thấp nên ăn gì để cải thiện? 6 gợi ý tốt nhất

Huyết áp thấp nên ăn gì để cải thiện? 6 gợi ý tốt nhất

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021