Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Mẹo vặt

Cách chọn dao thép làm bếp tốt cho gian bếp nhà bạn

Zon Vũ by Zon Vũ
August 3, 2021
in Mẹo vặt
0
Cách chọn dao thép làm bếp tốt cho gian bếp nhà bạn
0
SHARES
175
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Dao là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Do vậy, có rất nhiều người băn khoăn về cách chọn dao thép tốt hiện nay. 5 mẹo chọn dao được Eatgo News tổng hợp dưới đây rất đáng để tham khảo thấy!

Mục lục

  • 1. Lựa chọn loại dao phù hợp với chức năng sử dụng
  • 2. Lựa chọn dao chất liệu thép phù hợp
  • 3. Lưu ý đến độ sắc của dao làm bếp
  • 4. Lựa chọn cán dao dễ dàng thao tác
  • 5. Chọn dao thép làm bếp có kích thước, độ dài phù hợp

1. Lựa chọn loại dao phù hợp với chức năng sử dụng

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều mẫu dao được bày bán với sự đa dạng về mẫu mã, kích thước cũng như mục đích sử dụng. Do vậy, trước khi mua dao, bạn cần xác định thật kỹ mục đích dùng dao của mình là gì.

Mỗi loại dao sẽ được sử dụng theo mục đích khác nhau.
Dao đa năng được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau.

Dưới đây là những loại dao phổ biến trên thị trường:

  • Dao gọt vỏ: Được dùng với mục đích chính gọt hoa quả. Loại dao này được sử dụng chủ yếu để gọt táo, gọt lê hoặc băm hành, băm tỏi hay cắt tỉa rau củ đều được.
  • Dao đa năng: Dao này thường có 1 cạnh răng cưa phía dưới. Dùng cắt thịt, gọt rau củ lớn hoặc dùng để cắt những miếng bánh mì sandwich
  • Dao bánh mì: dùng chủ yếu để cắt lát bánh mì mà không gây rách hay nhăn nhúm.
  • Dao khắc: dùng lọc xương và cắt thịt chiên, nướng, luộc…Hoặc bạn có thể dùng nó để khắc, tỉa hoa quả thanh những hình mẫu bắt mắt.
  • Dao phi lê: Dùng lọc xương thịt, cá một cách dễ dàng
  • Dao phay: Dùng chặt thịt, băm thịt…Tuy nhiên, bạn không nên dùng nó vào việc chặt những chiếc xương quá to.
  • Dao đầu bếp: Dùng để băm chặt hoặc cắt gọt rất dễ dàng.

2. Lựa chọn dao chất liệu thép phù hợp

Cách chọn dao thép tốt không chỉ dựa vào mục đích sử dụng mà chúng còn phụ thuộc vào chất liệu làm nên sản phẩm.

  • Dao thép rèn: Loại dao này được làm từ thép, lưỡi và chuôi dao đều được gắn liền thành một mảnh nên không gặp phải tình trạng sút cán. Tuy nhiên, việc cầm nắm của dao này không được chắc chắn dẫn đến thao tác chậm.
  • Dao thép cắt: có giá thành phù hợp. Được làm từ dải thép không rỉ. Dao này yếu hơn dao thép rèn và cũng có giá thành rẻ hơn.
  • Dao thép carbon: có độ sắc bén cao. Chất lượng tốt nên giá thành khá cao. Bạn không cần lo lắng đến việc phải mài dao bởi chất lượng thép cực kỳ tốt.
  • Dao inox: Dao nhẹ và sáng bóng, độ bền cao. Tuy nhiên, chất liệu này nhanh chóng bị mài mòn nên bạn cần phải mài thường xuyên. Cũng vì vậy, mà độ bền của dao này không được cao.
Dao thép carbon là loại dao cao cấp, bền bỉ.
Lựa chọn dao thép carbon có độ bền cực kỳ lý tưởng.

3. Lưu ý đến độ sắc của dao làm bếp

Chọn dao làm bếp tốt là dao có độ sắc cao. Bởi dao sắc thực sự an toàn với người Đầu bếp. Bởi bạn sẽ không cần dùng quá nhiều sức để cắt thái và giảm được lượng lớn áp lực lên phần cổ tay của bạn. Do vậy, khi mua dao, bạn có thể thử cắt với những mẫu giấy dai. Nếu lưỡi dao đi qua tờ giấy mà không gặp trở ngại thì bạn có thể yên tâm lựa chọn chúng.

4. Lựa chọn cán dao dễ dàng thao tác

Không chỉ quan tâm tới chất liệu lưỡi dao mà việc chọn cán dao cũng cần cân nhắc thật kỹ. Cán dao trực tiếp ảnh hưởng tới khả năng cầm nắm khi bạn thao tác. Trên thị trường có rất nhiều loại cán dao để bạn lựa chọn. Có thể kể đến như: cán nhựa, cán vật liệu tổng hợp, cán silicon, cán gỗ…Bạn có thể dựa theo nhu cầu cá nhân cũng như điều kiện kinh tế của mình để chọn lựa loại phù hợp.

Cần chọn dao phù hợp với nhu cầu cắt gọt riêng.
Lựa chọn cán dao phù hợp với nhu cầu của bạn.

5. Chọn dao thép làm bếp có kích thước, độ dài phù hợp

Điều quan trọng cuối cùng trong các chọn dao thép tốt chính là lựa chọn kích thước và độ dài phù hợp với mục đích sử dụng. Bạn cần lưu ý chọn lưỡi dao có chiều dài dài hơn thực phẩm mà bạn định cắt.

Với 5 cách chọn dao thép tốt được chúng tôi đề cập ở trên, bạn chắc chắn sẽ tìm được cho mình những chiếc dao ưng ý nhất. Hãy theo dõi ngay Eatgo News để nắm thêm được nhiều thông tin hữu ích nhất, bạn nhé!

Cập nhật lúc: 01:42 – 04/08/2021

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Dao làm bếpMẹo vặt
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

8 cách rán đậu phụ không dính chảo chuyên nghiệp như đầu bếp
Mẹo vặt

8 cách rán đậu phụ không dính chảo chuyên nghiệp như đầu bếp

September 8, 2021
Cách luộc thịt lợn trắng
Mẹo vặt

Cách luộc thịt lợn không bị hôi – Mẹo hay từ đầu bếp

September 2, 2021
4 cách làm sạch dao bị gỉ sét cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm
Mẹo vặt

4 cách làm sạch dao bị gỉ sét cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm

August 24, 2021
Next Post
Cách làm chân vịt cay Tứ Xuyên thơm ngon ăn là ghiền

Cách làm chân vịt cay Tứ Xuyên thơm ngon ăn là ghiền

Ăn gì cho béo mặt, không béo người lại tốt cho sức khỏe?

Ăn gì cho béo mặt, không béo người lại tốt cho sức khỏe?

Sau khử thâm môi kiêng ăn gì để lên màu đẹp như ý?

Sau khử thâm môi kiêng ăn gì để lên màu đẹp như ý?

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 129 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Hướng dẫn cách tự làm Tokbokki bằng bột gạo chuẩn công thức Hàn

Hướng dẫn cách tự làm Tokbokki bằng bột gạo chuẩn công thức Hàn

2 years ago
Thành phẩm món bò kho tiêu

Cách nấu bò kho tiêu cay nồng như đầu bếp chuyên nghiệp

2 years ago
Dứa giúp môi lên màu đẹp

Phun xăm môi nên ăn gì cho lên màu đẹp ưng ý?

2 years ago
Kiều Hoa Quán có không gian cực đẹp.

Top 10+ quán ăn Trung Quốc ngon nổi tiếng giá bình dân ở Hà Nội

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021