Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Mẹo vặt

Hướng dẫn cách chọn gà mái sống ngon cho bữa cơm quan trọng

Zon Vũ by Zon Vũ
August 9, 2021
in Mẹo vặt
0
Hướng dẫn cách chọn gà mái sống ngon cho bữa cơm quan trọng
0
SHARES
182
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cách chọn gà mái ngon đang là mối quan tâm của rất nhiều người. Bởi hiện nay trên thị trường, bên cạnh những loại gà mái ngon thì xuất hiện cả những mẫu gà bệnh, không được tươi ngon đảm bảo. Xin mời các bạn cùng theo dõi bài viết này của Eatgo News để chọn được cho mình những con gà mái ngon nhất nhé!

Mục lục

  • Cách chọn gà mái ngon chi tiết
  • 4 cách phân biệt gà mái non và gà mái già
    • 1. Nhìn vào mào gà để nhận biết
    • 2. Nhận biết qua vảy chân gà
    • 3. Nhận biết qua mỏ gà
    • 4. Nhận biết qua bụng gà

Cách chọn gà mái ngon chi tiết

Cách chọn gà mái ngon đang được nhiều người nội trợ truyền tai nhau. Cụ thể, những con có màu đỏ tươi, chân vàng, lông mượt, lỗ chân lông nhỏ, ức đầy, bấm nhẹ phía dưới thấy xương mềm. Thịt gà mái thường được chọn nhiều hơn gà trống bởi chúng có độ ngon, dai và thơm hơn. Nếu bạn là người thích ăn gà mái già, thịt dai, thì có thể chọn những con gà chân cứng, đóng vảy, lông xù, lỗ chân lông to, hậu môn to, da trắng và nổi nhiều vết sần.

Gà có bộ lông mượt là gà mái ngon.
Gà mái ngon có chân vàng, lông mượt.

Một số đặc điểm của một con gà mái sống ngon:

  • Mỏ gà không xuất hiện hiện tượng chảy nhớt, hình thái sắc nhọn.
  • Da chân gà sáng bóng, vàng đều, thẳng và nhỏ.
  • Gà ngon có lớp da mỏng, mềm mại và cực kỳ bóng bẩy. Ngoài ra, chúng còn có nhiều vệt vàng ở dưới ức và cánh. Đặc biệt, dưới da có nhiều thịt, xuất hiện nhiều tia máu ở phần cánh.
  • Kiểm tra thật kỹ phần cánh bởi gà bị tiêm nước sẽ có một chấm nhỏ dưới nách, xung quanh vết ấy thường xuất hiện màu đen.
  • Có thể quan sát phân gà. Những con gà khỏe thường không bị phân bọt, nhầy hoặc lẫn máu tươi.
  • Hậu môn gà hồng hào, co bóp tốt, không bị ướt hay ra nước bất thường

Tuy nhiên bạn cần lưu ý, không chọn mua những con gà có mào tím tái, ủ rũ hay mỏ mỏ chảy nhiều nước dãi, diều căng cứng, mắt không được nhanh nhẹn, cánh rũ xuống, dáng vẻ mệt mỏi, đầu chúc xuống. Ở những con gà này thường có da nhăn nheo, thên gầy gò, chân khô, hậu môn co bóp kém. Đây là những con gà mái không còn khỏe, đang mắc bệnh.

4 cách phân biệt gà mái non và gà mái già

Chọn gà non hay gà già sẽ tốt nhất nếu bạn chọn được con phù hợp nhất với bữa ăn và sở thích của mình. Những con gà già nhiều dinh dưỡng sẽ thích hợp với những món hâm hoặc súp. Còn nếu bạn sử dụng chúng cho những món luộc, xào hay nướng, thì gà non chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. 4 cách chọn gà mái ngon qua việc phân biệt gà non và gà già giúp bạn tìm mua được những con gà ưng ý nhất theo sở thích của mình.

1. Nhìn vào mào gà để nhận biết

Thông thường, kích thước của những chiếc mào gà chính là đặc điểm nhận dạng dễ nhất giúp bạn nhận biết được gà non hay gà già. Nếu bộ phận này có màu đỏ tươi, khá nhỏ và có kết cấu mịn thì được đánh giá là gà non, thịt mềm. Còn đối với những con gà già, nuôi lâu năm sẽ có lông to, răng lược dày và to, màu mào đỏ sẫm, đặc biệt các đường vân trên mặt mào gà nổi đan chéo nhau.

Gà có mào đỏ tươi là gà ngon.
Gà mái ngon có mào đỏ tươi, răng lược nhỏ.

2. Nhận biết qua vảy chân gà

Thông qua vảy chân gà, bạn có thể nhận biết được gà non hay gà già. Gà non thường có vảy chân sáng và sạch. Còn bề mặt vảy sần sùi, lòng bàn chân sần sùi có cục chai dày thì đây là gà già.

3. Nhận biết qua mỏ gà

Những con gà non luôn có mỏ nhọn, có độ mềm khi bạn véo nhẹ. Ngược lại gà già có mỏ cùn và cứng. Mỏ càng cứng chứng tỏ gà càng già.

Chú ý mỏ của gà nếu cứng là gà mái ngon.
Gà mái già thường có mỏ cứng.

4. Nhận biết qua bụng gà

Cách nhận biết gà mái ngon này được nhiều người áp dụng nhiều nhất. Khi chọn gà, bạn có thể ấn nhẹ vào bụng của chúng. Nếu thấy mềm thì đó là gà già bởi lớp mỡ được tích tụ lâu năm.

Hy vọng rằng với cách nhận biết gà mái ngon cũng như 4 cách nhận biết gà mái non hay gà mái già sẽ giúp bạn chọn lựa được những con gà ưng ý nhất, phù hợp với món mà mình định lựa chọn. Nhận biết gà ngon thật đơn giản phải không nào? Hãy theo dõi những bài viết tiếp theo của Eatgo News bạn nhé!

Cạp nhật lúc: 16:49 – 09/08/2021

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Thịt gàThịt gà mái
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

8 cách rán đậu phụ không dính chảo chuyên nghiệp như đầu bếp
Mẹo vặt

8 cách rán đậu phụ không dính chảo chuyên nghiệp như đầu bếp

September 8, 2021
Cách luộc thịt lợn trắng
Mẹo vặt

Cách luộc thịt lợn không bị hôi – Mẹo hay từ đầu bếp

September 2, 2021
4 cách làm sạch dao bị gỉ sét cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm
Mẹo vặt

4 cách làm sạch dao bị gỉ sét cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm

August 24, 2021
Next Post
Các món chay tại đây có hương vị khó quên.

Top 10 nhà hàng, quán chay ngon rẻ ở Sài Gòn cho ngày thanh tịnh

Bị tiêu chảy nên ăn sữa chua

Bị tiêu chảy nên ăn gì hết "tào tháo rượt" và mau lại sức?

Chi tiết cách làm cơm cháy rong biển giòn rụm hấp dẫn

Chi tiết cách làm cơm cháy rong biển giòn rụm hấp dẫn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Thành phẩm món thịt lợn xào tỏi thơm lừng

Cách làm món thịt lợn xào tỏi vàng ươm thơm ngon khó cưỡng

2 years ago
Cách nấu lẩu gà lá é Đà Lạt

Cách nấu lẩu gà lá é thơm ngon hương vị đậm chất Đà Lạt

2 years ago
Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì để an toàn, làm dịu cơ thể?

Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì để an toàn, làm dịu cơ thể?

2 years ago
Thành phẩm món gà sốt chua ngọt thơm ngon bổ dưỡng

Gà sốt chua ngọt đơn giản siêu hấp dẫn tại nhà

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021