Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Mẹo vặt

Tiết lộ cách lựa chọn tôm tươi ngon hết sức đơn giản

Zon Vũ by Zon Vũ
August 28, 2021
in Mẹo vặt
0
cách chọn tôm hùm

Mỗi loại tôm lại có cách chọn lựa khác nhau

0
SHARES
160
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Tôm tươi sẽ giàu dinh dưỡng, ăn ngon và an toàn cho sức khỏe người dùng hơn tôm đã chết. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn tôm tươi ngon như thế nào. Nhất là khi tôm lại có quá nhiều loại chủng loại, mỗi loại tôm có cách lựa chọn khác nhau. Bài viết này của Eatgo News sẽ giúp chị em đảm đang hơn với những tuyệt chiêu chọn tôm con nào con đó tươi roi rói.

Mục lục

  • Hướng dẫn cách chọn tôm tươi ngon
    • 1. Thân tôm và đầu tôm phải nguyên vẹn
    • 2. Cách lựa chọn tôm tươi ngon qua độ rộng các khớp
    • 3. Hình dáng của tôm
    • 4. Cảm nhận tôm bằng tay
    • 5. Cách lựa chọn tôm tươi ngon qua tình trạng chân
  • Cách lựa chọn một số loại tôm phổ biến

Hướng dẫn cách chọn tôm tươi ngon

Cách lựa chọn tôm tươi ngon phải dựa trên nhiều yếu tố quan sát. Chỉ cần con tôm bạn chọn đáp ứng đủ những tiêu chí này đảm bảo đó là tôm tươi, đáng để mua:

1. Thân tôm và đầu tôm phải nguyên vẹn

Tôm đông lạnh có phần thân thẳng, nhìn rất dại mắt. Thế nhưng với tôm tươi còn sống thì phần thân của nó có độ cong nhẹ, thịt tôm khá chắc, thân tôm thon thon cân đối với đầu.

Cách chọn tôm tươi
Hướng dẫn cách chọn tôm tươi ngon

Xem thêm: Cách lựa chọn hải sản tươi ngon

Bạn cũng phải quan sát thật kỹ phần đầu tôm xem còn chắc, còn bám chặt với thân tôm không. Nếu ở phần đầu râu tôm, đã rụng hết hay đầu tôm bị bóc tách dần khỏi thân chắc chắn con tôm đó đã ươn hoặc từng bị đông lạnh.

2. Cách lựa chọn tôm tươi ngon qua độ rộng các khớp

Việc bạn cần làm khi chọn tôm tươi ngon đó là phải quan sát xem đuôi tôm có cứng và còn khỏe hay không. Nếu tôm đã chết, đã bị để lâu thì phần đuôi này sẽ lỏng, bạn tùy ý kéo ra như thế nào cũng được.

Bên cạnh đó, bạn dùng tay kéo nhẹ đầu và đuôi tôm để toàn thân con tôm duỗi thẳng ra. Sau đó, quan sát các khớp trên vỏ tôm xem chúng có đồng đều và có màu trắng đục không. Nếu phần khớp không đều, bị giãn rộng thì tôm đã không còn tươi nữa.

3. Hình dáng của tôm

Cách chọn tôm tươi ngon thông qua hình dáng bên ngoài rất đơn giản. Với những con tôm đã cũ, đã bị ươn thì thân của chúng thường duỗi thẳng hoặc bị cong hoàn toàn lại như hình tròn. Thân tôm cũ không có sự đàn hồi, kéo ra không thể co lại như con tôm tươi bình thường được.

4. Cảm nhận tôm bằng tay

Cầm tôm trên tay nhưng thấy tôm khá nhớt, mềm thì đó chính xác là tôm cũ. Những con tôm tươi ngon chắc chắn cầm sẽ có cảm giác chắc tay, khô ráo. Chất nhầy, nhớt ở bề mặt con tôm chỉ xuất hiện khi chúng đã bắt đầu có dấu hiệu biến đổi, thịt tôm nhão ra và bị phân hủy.

Chọn tôm ngon đúng cách
Chỉ mua những con tâm cầm thấy chắc tay

Tham khảo: 3 cách nấu lẩu hải sản ngọt nước, dễ làm tại nhà

5. Cách lựa chọn tôm tươi ngon qua tình trạng chân

Quan sát phần chân tôm xem chúng có gắn chặt vào thân tôm, chân tôm còn đủ hoặc còn cử động thì an tâm đó là tôm mới, rất ngon. Nhưng tôm có phần chân duỗi thẳng, không còn cử động và chuyển sang màu tím hoặc đen nhạt thì đó là tôm đã để từ rất lâu.

Cách lựa chọn một số loại tôm phổ biến

Vì tôm có nhiều loại khác nhau nên chúng ta cũng phải biết cách chọn tôm tươi ngon cho riêng từng loại. Ví dụ cụ thể như sau:

  • Đối với tôm sú: Kích thước của tôm khác lớn, thịt tôm phải chắc và bạn chỉ nên chọn con còn sống. Vỏ tôm sú cần trơn, bóng, ở phần thân tôm có màu trong.
  • Đối với tôm sắt: Kích thước của loại tôm này nhỏ hơn các loại tôm thông thường nhưng thịt tôm lại rất ngọt. Khi chọn tôm sắt, cố gắng chọn những con có màu hồng trắng tự nhiên. Con tôm sắt nào có màu đỏ hay hồng đậm đều là tôm đã bảo quản lâu nhé.
  • Đối với tôm biển: Nên mua tôm còn sống, còn nhảy và có màu hồng nhạt, mắt tôm biển tươi sẽ có màu xanh.
  • Đối với tôm hùm: Đây là loại tôm có giá trị kinh tế cao, con tôm hùm còn tươi ngon phải có càng màu xanh, vỏ tôm cứng, đầu tôm gắn chặt với thân mình, đuôi tôm cử động mạnh.
cách chọn tôm hùm
Mỗi loại tôm lại có cách chọn lựa khác nhau

Với cách lựa chọn tôm tươi ngon như trên, chị em có thể trổ tài bếp núc của mình, chế biến được nhiều món ăn ngon từ tôm. Giá trị dinh dưỡng của tôm chỉ đạt mức tối đa khi bạn mua được tôm mới, tươi, còn sống.

Cập nhật lúc: 15:01 – 17/08/2021

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Cách chọn tômTôm
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

8 cách rán đậu phụ không dính chảo chuyên nghiệp như đầu bếp
Mẹo vặt

8 cách rán đậu phụ không dính chảo chuyên nghiệp như đầu bếp

September 8, 2021
Cách luộc thịt lợn trắng
Mẹo vặt

Cách luộc thịt lợn không bị hôi – Mẹo hay từ đầu bếp

September 2, 2021
4 cách làm sạch dao bị gỉ sét cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm
Mẹo vặt

4 cách làm sạch dao bị gỉ sét cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm

August 24, 2021
Next Post
Món canh bí đỏ không hề khó nấu.

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay ngọt bùi hấp dẫn

Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản ngon ngọt, dễ làm tại nhà

Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản ngon ngọt, dễ làm tại nhà

Top 15 quán kem tự chọn ngon rẻ nổi tiếng ở Sài Gòn

Top 15 quán kem tự chọn ngon rẻ nổi tiếng ở Sài Gòn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 129 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

15+ Tác dụng của táo đối với sức khỏe khi ăn thường xuyên

15+ Tác dụng của táo đối với sức khỏe khi ăn thường xuyên

2 years ago
Cách nấu canh bông cải chay đơn giản, bổ dưỡng

Cách nấu canh bông cải chay dễ làm và bổ dưỡng

2 years ago
Quán ăn HealthWich

Top 10 quán ăn healthy cực ngon và chất lượng ở Hà Nội

2 years ago
Huyết áp thấp nên ăn gì để cải thiện? 6 gợi ý tốt nhất

Huyết áp thấp nên ăn gì để cải thiện? 6 gợi ý tốt nhất

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021