Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Mẹo vặt

Hướng dẫn cách khử mùi thịt heo đông lạnh và không đông lạnh

Zon Vũ by Zon Vũ
August 11, 2021
in Mẹo vặt
0
Hướng dẫn cách khử mùi thịt heo đông lạnh và không đông lạnh

Trần qua thịt heo để loại bỏ mùi hôi khó chịu

0
SHARES
2.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Do heo ngày nay đa phần đều được nuôi nhốt theo kiểu công nghiệp nên thịt thường không thơm ngon như trước đây. Vì vậy khâu sơ chế để loại bỏ đi mùi hôi vô cùng quan trọng. Hãy cùng Eatgo News khám phá cách khử mùi thịt heo đông lạnh và không đông lạnh đơn giản, hiệu quả dưới đây nhé!

Mục lục

  • 1. Cách khử mùi thịt heo đông lạnh hiệu quả
  • 2. Cách khử mùi hôi thịt heo không đông lạnh
    • 2.1. Trần qua nước sôi
    • 2.2. Ngâm qua nước muối loãng
  • Có thể khử mùi hôi thịt heo triệt để được không?

1. Cách khử mùi thịt heo đông lạnh hiệu quả

Thịt heo đông lạnh có một đặc điểm đó là vẫn còn rất cứng do đã bảo quản một thời gian trong tủ đá. Cho nên việc đầu tiên cần làm đó chính là rã đông thịt heo. Bạn cho thịt vào lò vi sóng để chế độ rã đông và chờ đợi kết quả. Sau 5-10 phút tùy theo khối lượng miếng thịt, là bạn đã có ngay một miếng thịt sống thơm ngon để chế biến. Nếu không có lò vi sóng, bạn cần để thịt heo ra khỏi tủ đông trước thời gian nấu khoảng từ 2-3 tiếng để thịt tự rã đông.

Tìm hiểu nguyên nhân: Vì sao thịt lợn có mùi hôi?

Làm thế nào để khử mùi hôi thịt heo
Cách khử mùi hôi thịt heo đơn giản và hiệu quả

Tiếp theo, cách khử mùi thịt heo vô cùng đơn giản như sau. Chị em hãy chuẩn bị một củ hành khô và một ít rượu trắng. Thịt heo rửa thật sạch sau đó để cho ráo nước. Cho nước vào nồi vừa đủ cùng hành khô vừa đập dập. Bỏ thịt heo vào nồi luộc đến khi vừa chín tới. Chị em cũng có thể thái thịt thành khúc nhỏ hơn để việc miếng thịt dễ chín. Mùi thơm từ hành khô sẽ giúp loại bỏ mùi hôi của thịt.

Sau khi thịt chín, có thể cho thêm vào nồi vài giọt rượu trắng sau đó vớt thịt ra cho ráo nước. Đừng quên hớt bọt khi nước luộc sôi để thịt sạch và bớt đi mùi hôi khó chịu nhé!

2. Cách khử mùi hôi thịt heo không đông lạnh

2.1. Trần qua nước sôi

Đối với thịt heo không đông lạnh, cách phổ biến nhất thường được các chị em nội trợ áp dụng đó là trần qua nước sôi. Các bước làm vô cùng đơn giản, chị em rửa sạch miếng thịt vừa mua sau đó thả vào nồi nước vừa đủ ngập thịt. Đun trong khoảng 2-3 phút sau đó tắt bếp, vớt thịt ra. Đợi miếng thịt nguội sẽ mang đi rửa trực tiếp dưới vòi nước và tiếp tục các bước chế biến khác.

Trần thịt heo giúp loại bỏ mùi hôi
Trần qua thịt heo để loại bỏ mùi hôi khó chịu

Tham khảo: Cách nhận biết thịt lợn sạch, an toàn

Để tăng hiệu quả của phương pháp này cũng như giúp miếng thịt thêm dậy mùi, bạn có thể thêm một chút muối trắng, gừng, sả, hành tím đập dập hoặc một chút rượu trắng. Cũng giống như cách khử mùi thịt heo đông lạnh, hãy chú ý vớt bọt liên tục để loại bỏ tối đa mùi hôi của thịt nhé!

2.2. Ngâm qua nước muối loãng

Trần qua nước sôi là một phương pháp khá hiệu quả và dễ làm nhưng lại không thể áp dụng cho tất cả các món ăn. Ví dụ như bạn muốn làm các món như nướng, kho, chiên giòn,… thì việc trần thịt như vậy sẽ làm mất độ ngon của món ăn. Đối với trường hợp này cần xử lý như thế nào nhỉ? Câu trả lời đó chính là ngâm thịt heo với nước muối loãng.

Thịt heo mua về bạn rửa sạch, cạo sạch lớp lông ở bì. Sau đó pha một chút nước ấm với muối trắng hạt to vừa đủ (tùy theo lượng nước và khối lượng của miếng thịt). Sau đó thả miếng thịt heo vào ngâm trong khoảng từ 25-30 phút sau đó vớt ra. Để tăng hiệu quả, bạn có thể cho thêm vài lát gừng mỏng hoặc một vài giọt rượu.

Có thể khử mùi hôi thịt heo triệt để được không?

Rất nhiều chị em thắc mắc: “Liệu mùi hôi của thịt heo có loại bỏ triệt để được không?”. Câu trả lời đó là tùy thuộc vào nguyên nhân gây ra mùi hôi của thịt heo mà chị em có thể loại bỏ hoàn toàn hoặc chỉ giảm bớt mùi hôi của thịt. Nguyên nhân bởi nếu những con heo ăn hoàn toàn cám công nghiệp thì việc khử mùi hôi hoàn toàn là điều khá khó khăn.

Loại bỏ mùi hôi thịt heo như thế nào?
Có thể khử mùi hôi của thịt heo một cách triệt để không?

Mẹo hay: Cách luộc thịt lợn không bị hôi cực kỳ đơn giản

Chính vì vậy, chị em nội trợ nên lựa chọn thịt heo được nuôi theo hình thức truyền thống, hạn chế sử dụng thức ăn, hóa chất công nghiệp để có một miếng thịt thơm ngon và đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Để mua những loại thịt heo sạch này chị em có thể tìm kiếm trong các siêu thị hoặc người thân quen.

Với những phương pháp bên trên cũng chỉ giúp giảm bớt mùi hôi của thịt nhưng một miếng thịt bị hôi nhiều cũng ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của chúng ta. Chính vì vậy, chị em hãy lựa chọn những miếng thịt thơm ngon, tươi sống để chế biến ra các món ăn tuyệt vời cho gia đình.

Hy vọng những chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn bổ sung cho mình thêm kinh nghiệm trong cách khử mùi thịt heo đông lạnh. Chúc các bạn có những bữa cơm ngon lành cùng người thân!

Cập nhật lúc: 15:28 – 11/08/2021

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: khử mùi hôi thịtThịt heoThịt heo đông lạnhThịt lợn
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

8 cách rán đậu phụ không dính chảo chuyên nghiệp như đầu bếp
Mẹo vặt

8 cách rán đậu phụ không dính chảo chuyên nghiệp như đầu bếp

September 8, 2021
Cách luộc thịt lợn trắng
Mẹo vặt

Cách luộc thịt lợn không bị hôi – Mẹo hay từ đầu bếp

September 2, 2021
4 cách làm sạch dao bị gỉ sét cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm
Mẹo vặt

4 cách làm sạch dao bị gỉ sét cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm

August 24, 2021
Next Post
Sốt xuất huyết nên ăn gì cho nhanh khỏe? 11 gợi ý tốt nhất

Sốt xuất huyết nên ăn gì cho nhanh khỏe? 11 gợi ý tốt nhất

Món nem chay rán là món ăn quen thuộc trong thực đơn người Việt

Cách làm món nem rán chay đơn giản mà ngon tại nhà

Thủy Tiên khiến Công Vinh và con gái bất ngờ với bữa ăn chỉ 10k

Thủy Tiên khiến Công Vinh và con gái bất ngờ với bữa ăn chỉ 10k

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Người bị đau dạ dày nên ăn gì để mau khỏi?

Người bị đau dạ dày nên ăn gì để mau khỏi?

2 years ago
Bí quyết làm món thịt lợn rán giòn ngon với cách ướp đơn giản

Bí quyết làm món thịt lợn rán giòn ngon với cách ướp đơn giản

1 year ago
Tổng hợp 5 món gà hấp thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Tổng hợp 5 món gà hấp thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

1 year ago
Top 15+ địa chỉ quán ăn sáng ngon rẻ nổi tiếng nhất ở Hà Nội

Top 15+ địa chỉ quán ăn sáng ngon rẻ nổi tiếng nhất ở Hà Nội

1 year ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021