Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ăn vặt

4 cách làm khoai tây chiên giòn, ngon cực đỉnh

Zon Vũ by Zon Vũ
August 19, 2021
in Món ăn vặt
0
4 cách làm khoai tây chiên giòn, ngon cực đỉnh
1
SHARES
587
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cách làm khoai tây chiên thơm phức, giòn rụm, cực kì hấp dẫn đã có trên Eatgo News, vậy còn chần chừ gì mà không lăn vào bếp thực hiện ngay để tiếp đãi cả nhà. Eatgo News đảm bảo rằng bạn mà làm món này từ trẻ em đến người lớn ai cũng tấm tắc khen ngon cho mà xem.

Dưới đây là 4 cách làm khoai tây chiên giòn, ngon đơn giản tại nhà bạn tham khảo nhé!

Mục lục

  • 1. Cách 1: Khoai tây chiên giòn đơn giản nhất
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản nhất
  • 2. Cách 2: Khoai tây chiên xù với sữa tươi
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách làm khoai tây chiên xù với sữa tươi
  • 3. Cách 3: Khoai tây chiên lát mỏng giòn rụm
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách làm khoai tây chiên lát mỏng giòn rụm
  • 4. Cách 4: Khoai tây chiên bơ giòn tan
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách làm khoai tây chiên bơ giòn tan
  • Yêu cầu thành phẩm
  • Lưu ý khi thực hiện món khoai tây chiên

1. Cách 1: Khoai tây chiên giòn đơn giản nhất

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 củ khoai tây
  • Dầu ăn
  • Tương ớt
  •  1 thìa muối
  • 1 thìa tiêu xay
  • Chảo chống dính
  • Giấy thấm dầu hoặc rổ inox

Cách làm khoai tây chiên giòn đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn dùng dao hoặc cây nạo củ quả gọt sạch lớp vỏ bên ngoài khoai tây. Sau khi đã gọt xong bạn đem khoai tây đi rửa với nước muối pha loãng và cắt thành những thanh dài vuông như ngón tay.

so-che-nguyen-lieu
Sơ chế nguyên liệu

Để khoai tây chiên giòn ngon bạn cần luộc trước khoai khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó vớt lên để ráo nước.

Bước 2: Chiên khoai tây

Chắc hẳn khi bạn đi ăn Lotteria, KFC, Jollibee,.. bạn đã được thưởng thức món khoai tây chiên giòn và bạn đang băn khoăn rằng họ đã chiên như thế nào mà có thể giòn tan đến như thế. Eatgo News sẽ bật mí đến bạn cách làm khoai tây chiên giòn ngon như ngoài hàng.

Để làm khoai tây chiên chuẩn nhà hàng bạn sẽ chia làm 2 lần chiên.

Lần 1: Bạn cho dầu ngập chảo đến khi dầu sôi bạn cho khoai tây vào chiên. Khi khoai chuyển sang màu hơi vàng bạn vớt ra rổ inox hoặc giấy thấm dầu để ráo dầu. Tiếp theo bạn cho khoai tây vào tủ lạnh để khoảng 20 phút, nếu không dùng hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh khi nào ăn lấy ra chiên lần 2.

chien-khoai-tay-lan-1
Chiên khoai tây lần 1

Lần 2: Bạn lấy khoai trong tủ lạnh ra chiên ngập dầu như lần 1, lần này bạn chiên đến khi khoai tây vàng giòn tan là hoàn thành rồi.

chien-khoai-tay-lan-2
Chiên khoai tây lần 2

Tham khảo: Công thức làm khoai lang kén giòn thơm đơn giản

Bạn vớt khoai ra đĩa rắc thêm một chút tiêu, một chén tương ớt bên cạnh thì quá là tuyệt vời. Vậy là bạn để hoàn thành món khoai tây chiên giòn, ngon ngay tại gian bếp nhà mình rồi.

2. Cách 2: Khoai tây chiên xù với sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 2 củ khoai tây
  • 2 quả trứng gà
  • 230g bột mì
  • 50ml sữa tươi
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa tiêu
  • 1 bát bột chiên giòn
  • 1 bát bột chiên xù

Cách làm khoai tây chiên xù với sữa tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Bạn chọn những củ khoai tây không sâu, không mọc mầm về rồi gọt sạch lớp vỏ bên ngoài bằng dao hoặc cây nạo vỏ.

so-che-nguyen-lieu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Sau đó, bạn đem khoai đi luộc chín, khác với cách làm khoai tây chiên truyền thống như trên, cách làm khoai tây chiên xù với sữa tươi bạn luộc thật chín khoai tây nhé.

luoc-chin-khoai-tay
Luộc chín khoai tây

Bước 3:Tiếp theo bạn vớt khoai tây ra rồi đem đi nghiền nát.

nghien-khoai-tay
Nghiền khoai tây

Bước 4: Bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà, 50ml sữa tươi, 30g bột mì vào đánh đến khi hỗn hợp quyện vào nhau là được.

cach-lam-khoai-tay-chien-xu-voi-sua tuoi
Cách làm khoai tây chiên xù với sữa tươi

Bước 5: Khoai tây bạn tạo thành hình dạng tùy theo sở thích như viên tròn, dài,…

nan-khoai-tay
Nặn khoai tây

Bước 2: Chiên khoai tây

Bước 1: Bạn chuẩn bị 1 bát bột chiên giòn, 1 bát bột chiên xù, 1 bát lòng đỏ trứng gà đánh tan, mỗi loại bạn để một bát riêng.

Bước 2: Cho từng miếng khoai tây lăn qua một lớp bột chiên giòn rồi nhúng vào bát lòng đỏ trứng gà, tiếp đến là áo một lớp bột chiên xù. Bạn làm tương tự với những miếng còn lại.

che-bien-khoai-tay-chien-xu-voi-sua-tuoi
Chế biến khoai tây chiên xù với sữa tươi

Bước 3: Bạn đặt một chảo ngập dầu chiên đến khi khoai tây vàng ươm thì vớt ra đĩa.

thanh-pham-mon-khoai-tay-chien-xu-voi-sua-tuoi
Thành phẩm món khoai tây chiên xù với sữa tươi

Tham khảo: 4 cách làm món bánh xèo giòn ngon tại nhà

Món khoai tây chiên xù với sữa tươi nghe tên thôi cũng đã hấp dẫn nay lại được làm bằng chính tâm huyết của bạn thì còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm khoai tây chiên xù với sữa tươi cực kì dễ thực hiện, bạn hãy trổ tài nấu nướng để chiêu đãi cả gia đình mình nha.

3. Cách 3: Khoai tây chiên lát mỏng giòn rụm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g khoai tây
  • 1 gói bột phô mai
  • 1 thìa muối
  • 1 bát sốt mayonnaise

Cách làm khoai tây chiên lát mỏng giòn rụm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn chuẩn bị một chậu nước muối pha loãng, khoai tây gọt sạch phần vỏ. Gọt đến đâu bạn ngâm khoai vào chậu nước muối để khoai không bị thâm.

so-che-nguyen-lieu
Sơ chế nguyên liệu

Tiếp theo, bạn thái khoai thành những lát thật mỏng hình tròn.

cat-lat-khoai-tay
Cắt lát khoai tây

Bước 2: Chiên khoai tây

Tương tự như cách làm khoai tây chiên ở các cách trên, bạn cho ngập dầu rồi chiên khoai đến khi khoai tây vàng đều, giòn tan. Mách bạn cách làm khoai tây chiên giòn rụm khi chiên bạn cho thêm xíu muối vào sẽ cực kì giòn. Sau khi chiên xong bạn vớt ra đĩa rắc thêm chút phô mai béo ngậy và bát sốt mayonnaise “càng chấm càng ngon, càng ăn càng thích”.

thanh-pham-mon-khoai-tay-chien-lat-mong-gion-rum
Thành phẩm món khoai tây chiên lát mỏng giòn rụm

Tham khảo: Công thức làm món nem chua rán chiên xù đơn giản tại nhà

4. Cách 4: Khoai tây chiên bơ giòn tan

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500g khoai tây
  • 1 hộp bơ
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa đường
  • 1 bát bột chiên giòn

Cách làm khoai tây chiên bơ giòn tan

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Đầu tiên bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó bạn thái thành những thanh bằng ngón tay út.

so-che-nguyen-lieu
Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Luộc khoai tây khoảng 2 phút trong nồi nước có cho 1 thìa muối và 1 thìa đường.

luoc-khoai-tay
Luộc khoai tây

Bước 3: Đây là bước cực kỳ quan trọng quyết định độ giòn của món khoai tây chiên, những người chơi hệ khoai tây chiên không thể bỏ qua bước này nhé. Bạn chuẩn bị một thau nước đá để khi khoai luộc xong đổ vào thau.

ngam-khoai-tay-trong-nuoc-da
Ngâm khoai tây trong nước đá

Bước 2: Chiên khoai tây

Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, bạn học ngay cách làm khoai tây chiên bơ giòn tan này của Eatgo News qua bài viết dưới đây nhé:

Bước 1: Bạn lăn khoai tây qua một lớp bột chiên giòn, tiếp đến bạn đặt chảo ngập dầu lên bếp và chiên đến khi khoai vàng ươm cả hai mặt thì tắt bếp vớt ra đĩa.

Bước 2: Khoai tây chiên bơ nên chắc chắn không thể thiếu bơ được phải không nào. Bạn dùng một chảo khác làm tan chảy bơ rồi cho khoai tây chiên vào đảo đều là hoàn tất món khoai tây chiên bơ rồi.

Chiên khoai tây

Bạn mà làm món khoai tây chiên bơ thơm ngon tuyệt cú mèo này cho cả nhà ăn thì ai ai cũng không chê được tài nấu nướng của bạn. Thêm chút tương ớt để món ăn tuyệt vời hơn nữa bạn nha.

Yêu cầu thành phẩm

Chắc hẳn sau bài viết mà Eatgo News chia sẻ bạn đã có thêm hẳn 4 cách làm khoai tây chiên vừa giòn vừa ngon lại cực kỳ đơn giản ngay tại không gian bếp phải không ạ. Món quà lớn nhất của người nấu nướng là sự hài lòng của người ăn nên bạn hãy làm bằng chính tâm huyết của mình thì không ai là không yêu quý bạn cả.

Lưu ý khi thực hiện món khoai tây chiên

  • Bạn cần chọn những củ khoai không bị sâu, không mọc mầm.
  • Trong lúc sơ chế luôn ngâm khoai trong nước muối pha loãng để khoai không bị thâm.
  • Món khoai tây chiên chấm với tương ớt cực kỳ hợp.

Vậy là Eatgo News đã vừa gửi đến bạn 4 cách làm khoai tây chiên chỉ với những nguyên liệu dễ dàng mua được mà có thể làm nên món ăn mà ai ai cũng mê đắm thì bạn còn chần chờ gì mà không lăn ngay vào bếp thực hiện thôi nào. Chúc bạn làm thành công với món khoai tây chiên nhé!

Cập nhật lúc: 17:02 – 19/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Khoai tâyKhoai tây chiênMón ăn vặt
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Công thức làm nem chua rán chiên xù chuẩn vị đơn giản tại nhà
Món ăn vặt

Công thức làm nem chua rán chiên xù chuẩn vị đơn giản tại nhà

August 30, 2021
Hướng dẫn cách tự làm Tokbokki bằng bột gạo chuẩn công thức Hàn
Món ăn vặt

Hướng dẫn cách tự làm Tokbokki bằng bột gạo chuẩn công thức Hàn

August 28, 2021
Bí quyết cách làm bánh rán mặn miền Bắc chuẩn vị Hà Nội
Món ăn vặt

Bí quyết cách làm bánh rán mặn miền Bắc chuẩn vị Hà Nội

August 26, 2021
Next Post
Gà xào hành tây

Danh sách 10 món thịt gà xào ngon nhức nách lại dễ làm

Bấm lỗ tai nên kiêng ăn gì cho da mau lành, không mưng mủ?

Bấm lỗ tai nên kiêng ăn gì cho da mau lành, không mưng mủ?

Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Cách chọn dao thép làm bếp tốt cho gian bếp nhà bạn

Cách chọn dao thép làm bếp tốt cho gian bếp nhà bạn

2 years ago
15+ Tác dụng của táo đối với sức khỏe khi ăn thường xuyên

15+ Tác dụng của táo đối với sức khỏe khi ăn thường xuyên

2 years ago
5 cách làm lẩu chay ngon tuyệt, đơn giản dễ nấu tại nhà

5 cách làm lẩu chay ngon tuyệt, đơn giản dễ nấu tại nhà

2 years ago
Chế độ ăn Keto

Chế độ ăn Keto là gì? Phân loại và tác dụng của chế độ ăn Keto

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021