Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món lẩu Các món lẩu khác

Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng ngon ngọt, đậm vị quê hương

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Các món lẩu khác
0
Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng ngon ngọt, đậm vị quê hương
0
SHARES
110
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Lẩu cua đồng là món lẩu có vị thanh, mùi thơm hấp dẫn khiến người dùng ăn hoài không chán. Tuy nhiên, để làm được món ăn này, bạn cần có cách làm chuẩn xác. Cùng tham khảo bài viết hướng dẫn nấu lẩu cua đồng chuẩn xác, dễ làm mang lại hương vị chuẩn, bạn nhé!

Mục lục

  • Nguyên liệu làm lẩu cua đồng
  • Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng ngon dễ làm
    • 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2. Bước 2: Nấu lẩu
    • 3. Bước 3: Thành phẩm

Nguyên liệu làm lẩu cua đồng

  • Cua đồng: 1kg
  • Xương ống: 5 lạng
  • Thịt bò: 2 lạng
  • Đậu phụ: 3 miếng
  • Bún: 1kg
  • Rau răm: 2 lạng
  • Rau ăn kèm: 2 lạng ( rau mồng tơi, rau muống, hoa chuối)
  • Sả: 2 cây
  • Hành tím: 5 củ, tỏi băm: 1 thìa, dầu ăn: 2 thìa
  • Cà chua: 3 quả
  • Gia vị cần dùng: đường, muối, hạt nêm
Các nguyên liệu nấu lẩu cua đồng rất đa dạng.
Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ trước khi nấu

Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng ngon dễ làm

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rau mồng tơi nhặt ngọn non, lá non, mang đi rửa sạch. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
  • Xương ống rửa sạch, luộc qua một lần nước cho sôi rồi đổ đi, rửa lại một lần nữa cho sạch.
  • Cua đồng rửa sạch, làm sạch bỏ riêng gạch, dùng phần thịt cua đi xay nhuyễn
Các nguyên liệu trong món lẩu cần được rửa sạch.
Rửa sạch các loại rau để nhúng lẩu.

2. Bước 2: Nấu lẩu

  • Nấu nước dùng xương ống: Sau khi luộc qua và rửa sạch, bạn bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 lít nước, 2 củ hành tím vào nồi xương ống, hầm lửa nhỏ liu riu trong 3 tiếng. Sau đó, lọc phần xương riêng và lấy phần nước cốt.
  • Làm gạch cua: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn chờ cho tới khi dầu nóng, thêm 1 thìa tỏi và 1 thìa hành tím, phi cho tới khi thơm, vàng. Sau khi đã được phần hành tỏi, bạn thêm phần gạch cua xào khoảng 3 tới 5 phút.
  • Nấu nước dùng thịt cua: Sau khi xay xong phần cua, thêm 700ml nước dùng xương ống vừa hầm, ray lấy nước cho vào nồi. Bạn có thể lọc lại 2 lần để không sót bã cua. Sau đó, thêm 1 thìa muối vào đun sôi, khi nước bắt đầu sôi, bạn sẽ thấy có phần thịt cua nổi lên bề mặt. Đây được gọi riêu cua, bạn vớt chúng để riêng.
  • Nấu lẩu cua: Để làm lẩu cua đồng ngon, bạn cần đảm bảo nước dùng của chúng thật tròn vị. Bắc nồi lên bếp, ăn lẩu nên sử dụng bếp từ hoặc bếp gas mini, sau đó, cho 1 thìa canh dầu ăn vào, thêm 1 thìa hành tím đã phi vàng có mùi thơm.
  • Sau đó, thêm cà chua vào xào cho tới khi mềm, tiếp tục thêm 1 thìa đường, 2 nhanh sả vào xào cùng.
  • Cuối cùng, thêm nước hầm xương cũng như nước riêu vào nấu cho sôi lên, thêm hạt nêm, muối cho vừa ăn. Sau cùng thêm phần gạch cua và đợi sôi là đã hoàn thành món lẩu cua thơm ngon, hấp dẫn rồi.
Nước lẩu cua đồng thơm ngon.
Các bước nấu lẩu cực kỳ quan trọng.

3. Bước 3: Thành phẩm

Đặt nồi lẩu và bếp lên bàn ăn, bày biện rau, bún tươi, cùng các món nhúng lẩu. Khi nồi nước lẩu sôi, bạn nhúng rau vừa đủ, không để rau quá lâu gây vàng và nồng rau.

Thành phẩm là lẩu cua đồng cực thơm ngon.
Nồi lẩu cua đồng thơm ngon, bổ dưỡng.

Chỉ với các bước làm lẩu cua đồng đơn giản là bạn đã có một món lẩu hấp dẫn đãi cả nhà rồi. Hãy nhanh tay thực hiện để làm bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và nhiều chất dinh dưỡng, bạn nhé!

Cập nhật lúc: 17:54 – 10/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Lẩu cuaLẩu cua đồngLẩu ngonLẩu quêMón lẩu
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

5 cách làm lẩu chay ngon tuyệt, đơn giản dễ nấu tại nhà
Các món lẩu khác

5 cách làm lẩu chay ngon tuyệt, đơn giản dễ nấu tại nhà

September 9, 2021
Cách nấu lẩu nấm đơn giản dễ làm, thơm ngon tại nhà
Các món lẩu khác

Cách nấu lẩu nấm đơn giản dễ làm, thơm ngon tại nhà

September 9, 2021
Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản ngon ngọt, dễ làm tại nhà
Các món lẩu khác

Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản ngon ngọt, dễ làm tại nhà

September 9, 2021
Next Post
Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì để an toàn, làm dịu cơ thể?

Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì để an toàn, làm dịu cơ thể?

Khoai lang kén

Chia sẻ công thức làm khoai lang kén giòn thơm, siêu dễ

2 cách nấu lẩu ghẹ thập cẩm chua cay ngon và dễ làm nhất

2 cách nấu lẩu ghẹ thập cẩm chua cay ngon và dễ làm nhất

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 129 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Công thức làm bò bít

Top 15+ món ngon từ thịt bò thơm đậm đà khó cưỡng

2 years ago
Giải đáp: Con gái đến tháng, đau bụng kinh nên ăn gì cho đỡ?

Giải đáp: Con gái đến tháng, đau bụng kinh nên ăn gì cho đỡ?

2 years ago
Salad giúp ngăn ngừa thừa cân béo phì

Top 20 thực phẩm ăn cả đời không lo mập cho bạn gái

2 years ago
Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021