Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt bò

Cách làm món thịt bò nướng lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt bò
0
Thành phẩm món bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn

Thành phẩm món bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn

0
SHARES
76
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thịt bò được đánh giá là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Chính vì vậy với những người mới ốm dậy thường được thành viên trong gia đình bồi bổ bằng món này để nhanh chóng phục hồi sức khỏe.  Tuy nhiên một lưu ý với người bình thường như chúng ta chỉ nên ăn thịt bò từ 2 tới 3 lần trong 1 tuần thôi nhé. Ngày hôm nay, Eatgo sẽ tiếp tục chia sẻ tới bạn đọc cách chế biến món thịt bò nướng lá lốt sao cho thật thơm mà lại còn giữ nguyên được vị ngọt của thịt nữa. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên về độ hấp dẫn của món ăn này đó.

Mục lục

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách chế biến
    • Ướp thịt
    • Gói thịt bò
    • Nướng thịt bò cuốn lá lốt
    • Hoàn thành 
    • Thành phẩm
  • Mách nhỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 400g thịt bò
  • 100g lá lốt
  • 3 cây sả
  • 4 tép tỏi
  • 2 quả ớt
  • 2 củ  hành tím
  • 100g đậu phộng
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 1 ít hạt nêm, tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu

  • Sau khi mua thịt bò về, bạn rửa sạch sau đó băm hoặc xay nhuyễn.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn chung với sả, gừng và ớt.
  • Lá lốt chọn những lá to, rửa sạch để ráo nước, lấy ra khoảng 5 lá thái nhuyễn để tạo mùi thơm.

Cách chế biến

Sau khi sơ chế bạn ướp thịt bò với hỗn hợp tỏi, sả, ớt, gừng băm, hành, lá lốt băm nhuyễn. bạn cho 2 muỗng dầu ăn, nửa muỗng cà phê tiêu trộn đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh k khoảng 1 tiếng để thịt bò săn và ngấm gia vị.

Ướp thịt

Sau khi bạn sơ chế thịt bò, bạn cho hỗn hợp sả, ớt, tỏi, gừng lá lốt đã thái nhuyễn. Thêm với nữa muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng dầu ăn trộn đều với thịt rồi ướp trong khoảng 60 phút cho thịt thấm gia vị.

Ướp thịt bò
Ướp thịt bò

Gói thịt bò

Đầu tiên lật mặt có gân của lá lốt rồi cho 1 muỗng thịt vào giữa lá. Gấp 2 bên mép lá lại rồi cuốn tròn như bánh đa nem. Sau khi cuộn xong bạn dùng cuống lá hoặc tăm tre để ghim cố định mép lá để thịt không bị bung ra.

Cuốn thịt bò
Cuốn thịt bò

Nướng thịt bò cuốn lá lốt

Sau khi cuộn xong thịt bò, bạn bật lò nướng khoảng 5 phút cho lò nóng rồi cho thịt bò đã cuốn vào nướng. Bạn để nhiệt độ lò nướng khoảng 225 độ C và nướng trong khoảng 10 phút.

Nướng thịt bò cuốn lá lốt
Nướng thịt bò cuốn lá lốt

Hoàn thành 

Để món bò nướng lá lốt thơm ngon hơn. Bạn rang ít đậu phộng cho thơm rồi bóc vỏ, giã dập. Lấy thịt bò cuốn ra đia rồi rắc lạc đã giã dập lên. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món ăn này cùng với cả nhà nhà rồi.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món bò nướng lá lốt thơm ngon. Với vị ngọt của thịt bò, vị thơm của lá lốt, sả, ớt, vị giòn của lạc tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm món này với bún, bánh hỏi hoặc chấm nước mắm tỏi ớt thì thật tuyệt vời.

Thành phẩm món bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn
Thành phẩm món bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn

Mách nhỏ

  • Bạn có thể trộn thịt với gan heo, mỡ xay nhuyễn để thị có vị béo và bùi hơn.
  • Nếu nhà bạn không có lò nướng, bạn có thể nướng bò lá lốt bằng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng với nhiệt độ tương tự.
  • Bạn nên chọn thịt bò có màu đỏ thẫm, đều màu, bề mặt lát cắt sáng bóng. Thịt có mùi thơm đặc trưng và không có mùi lạ.
  • Chọn loại thịt khi chạm vào cảm thấy như có lớp màng khô và không có cảm giác dính tay. Dùng tay ấn nhẹ vào thịt nếu thịt không bị lõm, có độ đàn hồi thì chứng tỏ thịt tươi ngon.
  • Nếu bạn chạm tay vào thấy thịt bò có cảm giác ướt tay thì không nên mua vì đó là loại thịt bò ngâm nước.
  • Lá lốt cần chọn những lá có phiến lá to, màu sậm. Những lá này sẽ dễ cuốn và chiên sẽ có vị thơm hơn.

Trên đây là chi tiết các bước làm bò nướng lá lốt thơm ngon khó cưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn trên.

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

September 15, 2021
Công thức làm bò bít
Món ngon từ thịt bò

Top 15+ món ngon từ thịt bò thơm đậm đà khó cưỡng

September 9, 2021
Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Món ngon từ thịt bò

Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

September 9, 2021
Next Post
Cách nấu lẩu bò nhúng dấm đậm đà siêu hấp dẫn

Cách nấu lẩu bò nhúng dấm đậm đà siêu hấp dẫn

Thành phẩm món gỏi gà hành tây

Cách làm gỏi gà hành tây ngọt thanh cho ngày hè oi bức

Thành phẩm món thịt lợn xào tỏi thơm lừng

Cách làm món thịt lợn xào tỏi vàng ươm thơm ngon khó cưỡng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

khoai-lang-ngan-chan-tieu-duong

15 tác dụng của khoai lang với sức khỏe lý giải lý do nên ăn

2 years ago
Nấu nước lẩu gà

Hướng dẫn cách làm lẩu gà ngon đơn giản tại nhà

2 years ago
Cách nấu canh nấm hương hạt sen chay thanh mát, bổ dưỡng

Cách nấu canh nấm hương hạt sen chay thanh mát, bổ dưỡng

2 years ago
Cách chế biến món bò kho ngon mềm đơn giản cho bữa cơm gia đình

Cách chế biến món bò kho ngon mềm đơn giản cho bữa cơm gia đình

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021