Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món chay

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay ngọt bùi hấp dẫn

Zon Vũ by Zon Vũ
September 1, 2021
in Món chay
0
Món canh bí đỏ không hề khó nấu.

Nấu canh bí đỏ đậu phộng chay không hề khó

0
SHARES
180
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cách làm canh bí đỏ đậu phộng chay đang được rất nhiều quan tâm và tìm hiểu hiện nay. Canh bí đỏ ngọt, mềm cùng vị bùi của lạc là món ăn hết sức tuyệt vời. Cùng vào bếp với Eatgo News để nắm bắt ngay công thức món canh bí đỏ đậu phộng chay bạn nhé!

Mục lục

  • Nguyên liệu làm canh bí đỏ đậu phộng chay (dành cho 2 người)
    • 1. Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
    • 2. Cách chọn mua đậu phộng (lạc) thơm ngon, không bị mốc
  • Các bước làm canh bí đỏ đậu phộng chay
    • 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2. Bước 2: Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay
    • 3. Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm

Nguyên liệu làm canh bí đỏ đậu phộng chay (dành cho 2 người)

  • Bí đỏ: 1,5 lạng
  • Đậu phộng/lạc: 50gr
  • Hành lá: 2 nhánh, hành tím: 1 củ
  • Hạt nêm chay: 1 thìa
  • Muối, tiêu xay: 1 ít
  • Dầu ăn: 1 thìa
  • Dụng cụ thực hiện: dao bào, dao, nồi, chày, cối
Nguyên liệu của món canh bí đỏ đậu phộng không quá nhiều.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho món canh bí đỏ đậu phộng chay.

1. Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

  • Tùy theo sở thích và khẩu vị mà bạn có thể chọn mua loại bí đỏ tròn, bí đỏ hồ lô hay bí đỏ mật để làm nguyên liệu cho món canh này.
  • Khi chọn mua bí đỏ, bạn cần ưu tiên những quả bí cầm thấy nặng tay, cứng, không thối mốc, cứng tay.
  • Nếu bí đỏ mua về mà chưa sử dụng ngay thì bạn có thể nhưng quả có cuống dài hơn 2cm. Những quả bí này sẽ để được lâu mà không sợ hỏng.
  • Không mua những quả bí đỏ có dấu hiệu mềm nhũn, chảy nhớt, phần cuống xuất hiện dấu hiệu mềm, úng.
Chọn bí đỏ tươi sẽ giúp món ăn ngon hơn.
Bí đỏ tươi ngon mang đến nồi canh hoàn hảo hơn.

Tham khảo: Cách nấu canh nấm hương hạt sen chay thanh mát, bổ dưỡng

2. Cách chọn mua đậu phộng (lạc) thơm ngon, không bị mốc

  • Đậu phộng hay lạc cần chọn những hạt có kích thước to, mẩy, tròn đều, không bị lẫn hạt thối hay hạt lép.
  • Đậu phộng ngon thường có lớp màng ngoài sáng bóng. Khi bấm tay vào hạt, bạn cảm thấy chúng rất chắc.
  • Không chọn những hạt xuất hiện mùi lạ, có lốm đốm bên ngoài.
Nên chọn lạc có hạt tròn mẩy.
Hạt lạc tròn, mẩy, chắc là những hạt ngon.

Các bước làm canh bí đỏ đậu phộng chay

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ mua về, bạn dùng dao bào gọt hết vỏ, rửa sạch, để ráo. Sau khi đã ráo, bạn cắt thành từng khúc vừa ăn.

Hành tím lột sạch vỏ ngoài, mang đi rửa sạch rồi thái lát hoặc băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, nhặt lấy lá tươi, mang đi rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Đậu phộng (lạc) mua về, rửa sơ 1 lần với nước, nhặt bỏ những hạt đã hư hỏng rồi dùng chày cối giã dập.

Sơ chế nguyên liệu thật kỹ.
Sơ chế các loại nguyên liệu trước khi nấu canh.

2. Bước 2: Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay

Đầu tiên, bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho vào đó 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng cho hành tím đã sơ chế vào rồi phi đều cho tới khi hành thơm, vàng. Sau đó cho đậu phộng đã đập dập và 1 lít nước vào.

Món canh bí đỏ không hề khó nấu.
Nấu canh bí đỏ đậu phộng chay không hề khó

Nấu với lửa to khoảng 5 phút cho nước sôi lên, khi có bọt bạn vớt bỏ hết chúng đi. Tiếp theo, cho bí đỏ đã cắt khúc vào khoảng 8 tới 10 phút cho chín bí, rồi cho thêm 1 nửa thìa cà phê muối, 1 thìa bột nêm chay. Sau đó, bạn nấu thêm cho nồi canh sôi lại, nêm lại gia vị cho vừa ăn, rồi múc canh ra tô. Rắc lên đó 1 chút tiêu bột và hành đã cắt là hoàn thành.

3. Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm

Canh bí đỏ đậu phộng chay khi nấu xong có hương vị thơm. Khi ăn sẽ cảm nhận được bí đỏ mềm, bở, có vị ngọt và vị bùi của lạc. Bạn có thể chan ăn cùng cơm để cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời của món chay hấp dẫn này.

Thành phẩm là món ăn vô cùng bắt mắt.
Thành phẩm nhận được hết sức tuyệt vời.

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng chay được Eatgo News chia sẻ thật đơn giản phải không nào? Hãy nhanh tay lưu lại công thức và nấu cho gia đình mình món canh ngon tuyệt này, bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách nấu canh rong biển hạt sen chay thanh đạm
  • Hướng dẫn nấu súp đậu đỏ chay thơm ngon

Cập nhật lúc: 12:06 – 18/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Canh bí đỏCanh bí đỏ chayĐậu phộngMón canhMón chay
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây
Món chay

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà
Món chay

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

September 13, 2021
Thành phẩm bánh trung thu chay nhân thập cẩm
Món chay

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

September 13, 2021
Next Post
Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản ngon ngọt, dễ làm tại nhà

Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản ngon ngọt, dễ làm tại nhà

Top 15 quán kem tự chọn ngon rẻ nổi tiếng ở Sài Gòn

Top 15 quán kem tự chọn ngon rẻ nổi tiếng ở Sài Gòn

Câu chuyện ẩm thực: Những chiếc bánh bèo béo ngậy của bác Vụ

Câu chuyện ẩm thực: Những chiếc bánh bèo béo ngậy của bác Vụ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Công thức làm bò bít

Top 15+ món ngon từ thịt bò thơm đậm đà khó cưỡng

2 years ago
Hướng dẫn cách nấu lẩu mắm ruốc thơm phức chuẩn vị miền Tây

Hướng dẫn cách nấu lẩu mắm ruốc thơm phức chuẩn vị miền Tây

2 years ago
Chế độ ăn uống người tập gym

Nên ăn gì trước khi tập gym để đủ năng lượng, lên cơ đẹp?

2 years ago
Công thức làm nem chua rán chiên xù chuẩn vị đơn giản tại nhà

Công thức làm nem chua rán chiên xù chuẩn vị đơn giản tại nhà

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021