Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món chay

Cách nấu canh nấm hương hạt sen chay thanh mát, bổ dưỡng

Zon Vũ by Zon Vũ
September 1, 2021
in Món chay
0
Cách nấu canh nấm hương hạt sen chay thanh mát, bổ dưỡng
0
SHARES
275
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Canh nấm hạt sen từ lâu đã là món ăn chay được nhiều người ưa chuộng bởi sự thanh mát và bổ dưỡng. Cũng chính vì vậy, Eatgo News đã nhận được rất nhiều băn khoăn về cách nấu canh hạt sen nấm hương này. Vậy hãy cùng theo dõi bài viết của chúng tôi để tìm được bí quyết nấu món canh này ngon nhất nhé!

1. Nguyên liệu làm món canh nấm hạt sen chay

  • Hạt sen tươi: 2 lạng. Ngoài ra, bạn có thể thay thế chúng bằng 1 lạng hạt sen khô.
  • Nấm rơm: 1 lạng
  • Nấm hương: 15 cái
  • Nấm trâm vàng: 1 lạng
  • Đậu phụ non: 1,5 lạng
  • Cà rốt: 1 củ
  • Đậu cô ve: 1 lạng
  • Hành lá, rau mùi, ớt sừng
  • Tỏ, hành khô: 1 củ
  • Gia vị: Hạt nêm, mì chính, hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn, muối…
Nấm hương là nguyên liệu chính của món ăn.
Nấm hương là nguyên liệu không thể thiếu trong bát canh này.

2. Cách nấu canh hạt sen nấm hương chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cần hầm kỹ hạt sen.
Quy trình nấu canh nấm hạt sen cực kỳ đơn giản.
  • Hạt sen: Cho vào nồi cùng một ít nước cùng nửa thìa muối. Việc này giúp loại bỏ mùi hăng của hạt sen. Khi hạt sen chín, vớt ra rổ và để khô ráo.
  • Các loại nấm: cho vào nước vo gạo khoảng 30 phút giúp nấm trắng. Bạn có thể thay thế nước vo gạo bằng nước lọc nhưng phải tách bỏ hết chân nấm và để ráo chúng.
  • Đậu phụ non: Thái miếng vuông vừa ăn
  • Cà rốt : gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Bạn cũng có thể tỉa hoa cho bát canh thêm phần hấp dẫn.
  • Đậu cô ve: tước xơ 2 bên, rửa sạch và cắt khúc ngắn chừng 1 đốt ngón tay.
  • Các loại rau thơm: Rửa sạch, thái nhỏ
  • Ớt sừng: Rửa sạch, thái lát trộn cùng 3 thìa mắm hoặc nước tường để dùng cùng canh cho thêm phần đậm đà. Tuy nhiên, nếu bạn là người thích ăn cay, có thể thay ớt sừng bằng ớt chỉ thiên nhé.

Bước 2: Quy trình nấu canh nấm hạt sen

Đầu tiên, bạn nên phi thơm hành, tỏi băm cùng 1 thìa ớt bột. Tiếp đó, cho lượng nước vừa đủ để nấu canh, đun sôi, thêm nửa thìa muối, 1 thìa hạt nêm cùng 1 nửa thìa bột ngọt sao cho vừa ăn.

Tiến hành phi thơm hành.
Phi thơm hành với dầu.

Tiếp tục cho hạt sen vừa luộc và cà rốt vào. 5 phút sau bạn thực hiện cho đậu cô ve, các loại nấm và tiếp tục đun sôi. Để bát canh được trong, hãy dùng thìa vớt hết bọt nổi trên bề mặt. Cuối cùng cho đậu phụ non vào, nêm gia vị theo khẩu phần ăn của mình. Cuối cùng cho thêm 1 chút hạt tiêu và rau thơm vào và tắt bếp.

Nêm nếm kỹ gia vị.
Nẫu kỹ tất cả các nguyên liệu với gia vị vừa đủ.

Để bát canh trông bắt mắt hơn, khi múc ra tô, bạn thêm ớt thái chỉ và mút chút rau mùi thái khúc lên bề mặt là bạn đã hoàn thành món canh dinh dưỡng và giải nhiệt hết sức bổ dưỡng này rồi. Khi ăn bạn nhớ kèm theo nước chấm đã làm khi nãy, để món chay ngon này trở nên thơm và hấp dẫn hơn nhé!

Dọn ra tô chiêu đãi bạn bè, người thân.
Múc ra tô và sẵn sàng thưởng thức.

Trên đây là bài viết hướng dẫn nấu canh nấm hạt sen được Eatgo News tổng hợp lại. Hy vọng rằng, những thông tin trên đây thực sự bổ ích và giúp bạn nấu được món canh hạt sen nấm hương thành công!

Cập nhật lúc: 17:25 – 07/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Canh hạt sen nấm hươngHạt senMón chayNấm hương
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây
Món chay

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà
Món chay

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

September 13, 2021
Thành phẩm bánh trung thu chay nhân thập cẩm
Món chay

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

September 13, 2021
Next Post
Nấu nước lẩu gà

Hướng dẫn cách làm lẩu gà ngon đơn giản tại nhà

Bắp rang bơ

Cách làm bắp rang bơ caramel đơn giản, thơm ngon tại nhà

Ăn gì để da đẹp, mịn màng và giàu sức sống?

Ăn gì để da đẹp, mịn màng và giàu sức sống?

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 123 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Bị sẹo kiêng ăn gì tốt cho quá trình điều trị, giúp da đẹp trở lại?

Bị sẹo kiêng ăn gì tốt cho quá trình điều trị, giúp da đẹp trở lại?

2 years ago
cánh gà chiên sốt chua ngọt

Tổng hợp 9 cách chế biến cánh gà chiên đậm vị thơm ngon

2 years ago
Chè khoai lang cốt dừa

Hướng dẫn 3 cách nấu chè khoai lang với cốt dừa, đậu xanh, bí đỏ

2 years ago
Nguyên liệu làm lẩu lòng bò

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021