Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt gà

Cách làm cánh gà chiên xù hấp dẫn tại nhà

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt gà
1
Thưởng thức thành phẩm

Thưởng thức thành phẩm

0
SHARES
162
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gà là một loại thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng như các loại vitamin A, C, E, B1, B2, sắt, muối canxi. Hôm nay, Eatgo sẽ giúp bạn đổi khẩu vị cho cả gia đình thân yêu của mình bằng món gà chiên xù vừa hấp dẫn, thơm ngon mà lại rất dễ làm nữa nhé

Mục lục

  • Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên xù
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Cách làm
    • Nấu cánh gà
    • Ướp cánh gà
    • Làm bột nhúng cánh gà
    • Chiên cánh gà 
  • Thưởng thức thành phẩm
  • Mách nhỏ

Chuẩn bị nguyên liệu làm cánh gà chiên xù

  • 1kg cánh gà
  • 2 quả trứng gà
  • 50g bột chiên giòn
  • 100g bột  chiên xù
  • 1 củ sả
  • Nửa củ gừng
  • 1 củ hành tím
  • 3 muỗng cà phê mắm
  • 3 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng cà phê dầu hào
  • 100ml dầu ăn
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu.
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu chuẩn bị

Sơ chế nguyên liệu

  • Để loại bỏ mùi hôi, tanh của cánh gà, khi mua về bạn xát vớ muối, sau đó rửa sạch lại với nước.
  • Sả bỏ gốc, rửa sạch, đập dập và cắt khúc. Gừng, rửa sạch cạo vỏ,thái lát. Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.

Cách làm

Nấu cánh gà

Cho 1 lít  nước vào nồi, đun sôi sau đó bạn cho cánh gà, sát đã đập dạp, gừng cắt lát, hành tím vào. Tiếp theo bạn  cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước tương vào. Đun sôi khoảng 2 phút thì dùng đũa trở cho cánh gà chín đều. Tiếp tục đun thêm 3 phút nữa để thịt cánh gà săn lại rồi tắt bếp. Gắp cánh gà ra tô để nguội.

Ướp cánh gà

Sau khi cánh gà nguội, bạn ướp với 2 muỗng cà phê hạt  nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng nước tương. nửa muỗng tiêu, 1 muỗng dầu hào, nửa muỗng cà phê bột ngọt. Đảo đều hỗn hợp trên và ướp khoảng 15  phút cho thấm gia vị.

Ướp cánh gà
Ướp cánh gà

Làm bột nhúng cánh gà

Bạn cho 50g bột chiên giòn vào tô cùng với 2 lòng đỏ trứng gà khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh đặc, hòa quyện vào nhau. Sau đó, đổ tô bột chiên giòn vào tô cánh gà, trộn thật đều rồi gắp cánh gà ra đĩa bột chiên xù. Tiếp đến bạn lăn cho cánh gà thấm đều bột.

Làm bột nhúng cánh gà

Chiên cánh gà 

Cho 100ml dầu ăn vào chảo, mở bếp với ngọn lửa vừa. Khi dầu nóng cho cánh gà đã thấm đều bột vào chiên khoảng 15 phút cho cánh gà chín đều, vàng ươm thì vớt ra để ráo dầu.

Chiên cánh gà
Chiên cánh gà

Thưởng thức thành phẩm

Cuối cùng bạn hãy  thưởng thức món cánh gà chiên xù giòn rụm, thịt gà ngọt, mềm, thơm nức và hấp dẫn. Món ăn này bạn có thể chấm kèm với tương ớt sẽ rất ngon đó.

Thưởng thức thành phẩm
Thưởng thức thành phẩm

Mách nhỏ

  • Để chế biến được món cánh gà chiên xù thơm ngon bạn cần lưu ý:
  • Bạn nên chọn cánh gà công nghiệp vì nó nhiều thịt và to hơn cánh gà ta.
  • Mua cánh gà có màu vàng tự nhiên, ấn vào có cảm nhận thịt rất săn chắc và có sự đàn hồi.
  • Chọn thịt cánh tươi, trong, nếu thấy cánh màu sạm đen thì không mua vì có thể gà đã chết trước khi làm thịt.
  • Không mua cánh gà có vết bầm, tụ máu, thịt mềm, có mùi khó chịu.
  • Khi chiên bạn nên đun cho dầu nóng già, rồi mới cho cánh gà vào. Đặc biệt lượng dầu phải  ngập cánh gà. Như vậy gà sẽ vừa giữ được độ giòn bên ngoài mà chín đều bên trong

Với những ai thích cánh gà thì đây có lẽ là món ăn không thể bỏ qua. Hãy thử thực hiện món ăn này xem, chắc chắn sẽ làm cả nhà không thể cưỡng lại được đâu nhé.

Chúc bạn luôn có những món ăn ngon, trọn vị bên gia đình thân yêu.

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”
Món ngon từ thịt gà

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
cánh gà chiên sốt chua ngọt
Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 9 cách chế biến cánh gà chiên đậm vị thơm ngon

September 9, 2021
Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm
Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm

September 9, 2021
Next Post
Thành phẩm món bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm món thịt bò nướng lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu lẩu bò nhúng dấm đậm đà siêu hấp dẫn

Cách nấu lẩu bò nhúng dấm đậm đà siêu hấp dẫn

Thành phẩm món gỏi gà hành tây

Cách làm gỏi gà hành tây ngọt thanh cho ngày hè oi bức

Comments 1

  1. Pingback: Bí quyết làm món chân gà rang muối thơm ngon - Eatgo Magazine

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

15+ Tác dụng của táo đối với sức khỏe khi ăn thường xuyên

15+ Tác dụng của táo đối với sức khỏe khi ăn thường xuyên

2 years ago
Top 15 quán kem tự chọn ngon rẻ nổi tiếng ở Sài Gòn

Top 15 quán kem tự chọn ngon rẻ nổi tiếng ở Sài Gòn

2 years ago
Ăn gì để giảm cân nhanh trong 3 ngày an toàn mà hiệu quả?

Ăn gì để giảm cân nhanh trong 3 ngày an toàn mà hiệu quả?

2 years ago
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021