Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt bò

Công thức làm món thịt bò hấp sả ngon ngọt thơm lừng

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt bò
0
Công thức làm món thịt bò hấp sả ngon ngọt thơm lừng
0
SHARES
46
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Như chúng ta đã biết các món ăn từ thịt bò luôn mang nhiều dinh dưỡng trong các bữa tiệc hoặc ngay các bữa ăn gia đình. Trong đó thịt bò hấp là một món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để giữ được nguyên vị ngọt thơm của bò bạn cần chuẩn bị kỹ từ khâu chọn thực phẩm, sơ chế cũng như chế biến. Bài viết dưới đây chúng tôi xin chia sẻ tới bạn đọc cách làm món thịt bò hấp sả gừng thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản.

Mục lục

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Cách chế biến món bò hấp sả
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Sơ chế thịt bắp bò 
    • Bước 3: Hấp thịt bắp bò
  • Thành phẩm
  • Mách bạn 

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 4 lạng thịt bắp bò
  • 1 nhánh gừng
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ sả
  • 1 quả ớt
  • 5 củ  hành tím
  • Các gia vị khác: Muối, hạt nêm, tiêu

Cách chế biến món bò hấp sả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, hành tây, gừng bạn bỏ vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Ớt và sả rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu phụ cho món bò hấp sả
Sơ chế các nguyên liệu phụ cho món bò hấp sả

Bước 2: Sơ chế thịt bắp bò 

Thịt bò mua về bạn rửa sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó bạn rửa lại thật sạch với nước và để ráo.

Tiếp theo bạn ướp thịt bò với nửa muỗng tiêu xay, 3 muỗng cà phê hạt nêm trộn thật đều cho thịt ngấm gia vị. Tiếp đến bạn cho nửa phần nguyên liệu hành tây, hành tím, gừng, sả, ớt đã chuẩn bị lên trên bắp bò rồi cuộn lại, dùng dây hoặc nạt buộc lại. Phần nguyên liệu còn lại bạn cho xung quanh bắp bò.

Sơ ché thịt bắp bò
Sơ ché thịt bắp bò

Bước 3: Hấp thịt bắp bò

Đổ khoảng 500ml nước lên bếp đun sôi, sau đó cho đĩa bắp bò vào hấp khoảng 30 phút.

Hấp thịt bắp bò
Hấp thịt bắp bò

Thành phẩm

Sau khi thịt bò chín, bạn thái lát mỏng và xếp ra đĩa. Với vị mềm mềm, ngọt ngọt của thịt bò cùng với vị thơm của sả, gừng, hành tím, hành tây sẽ tạo nên hương vị vô cùng hấp hấp. Đảm bảo bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên thú vị và ngon miệng hơn đó.

Mách bạn 

  • Để chế biến món thịt bò hấp sả gừng thơm ngon bạn cần lưu ý:
  • Bạn nên chọn miếng bắp bò tươi ngon, mềm, thớ thịt mịn. Ngoài ra khi ấn tay vào bạn sẽ thấy có độ đàn hồi.
  • Chọn miếng thịt có gân mỡ màu trắng xen kẽ và bám chắc vào thịt.
  • Tuyệt đối không chọn  những miếng thịt có nang trắng vì có thể miếng thịt đó chứa sán.
  • Ngoài ra bạn nên chọn miếng thịt có màu đỏ tươi không chọn thịt có màu đỏ sẫm vì có thể đã bị tẩm màu phẩm.
  • Để khử mùi hôi của bắp bò bạn có rất nhiều cách như:

+ Dùng gừng nướng, bỏ vỏ xay nhuyễn và xát xung quanh miếng thịt rồi rửa sạch lại với nước. Cách này sẽ giúp miếng thịt mềm mà lại thơm mùi gừng hơn.

+ Ngoài ra bạn có thể dùng rượu ngâm ngập thịt khoảng 15 phút. Cách này cũng giúp thịt bò bớt mùi hơn.

+ Cách nữa đó là bạn chần sơ thịt bò: Bạn bắc một ít nước lên bếp và cho thịt bò vào đun sôi  tới khi thịt săn lại, lúc đó bò cũng bớt mùi hôi hơn.

Trên đây là các bước làm món thịt bò hấp sả vô cùng đơn giản nhưng mang lại một món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Hy vọng rằng bạn có thể thực hiện thành công cùng thưởng thức thư giãn bên gia đình thân yêu vào những bữa cuối tuần vui vẻ. Hãy gửi những ý kiến đóng góp tại eatgo.vn để cùng nhau chia sẻ những trải nghiệm món ăn mới nhé.

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

September 15, 2021
Công thức làm bò bít
Món ngon từ thịt bò

Top 15+ món ngon từ thịt bò thơm đậm đà khó cưỡng

September 9, 2021
Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Món ngon từ thịt bò

Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

September 9, 2021
Next Post
Tại sao thịt lợn có mùi hôi? Học ngay cách khử mùi hôi đơn giản nhất

Tại sao thịt lợn có mùi hôi? Học ngay cách khử mùi hôi đơn giản nhất

Thành phẩm món súp gà thập cẩm

Cách nấu súp gà thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho ngày se lạnh

Thành phẩm món bò hấp tương gừng thơm ngon trọn vị

Cách làm bắp bò hấp tương gừng thơm ngon, khó cưỡng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Con gái ăn dứa có tác dụng gì? Thơm cô bé, tăng cường sức khỏe

Con gái ăn dứa có tác dụng gì? Thơm cô bé, tăng cường sức khỏe

2 years ago
Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản ngon ngọt, dễ làm tại nhà

Hướng dẫn 3 cách nấu lẩu hải sản ngon ngọt, dễ làm tại nhà

2 years ago
Chế độ ăn uống người tập gym

Nên ăn gì trước khi tập gym để đủ năng lượng, lên cơ đẹp?

2 years ago
Thành phẩm món thịt kho tàu

Cách làm món thịt kho tàu ngon “chuẩn cơm mẹ nấu”

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021