Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món chay

Cách làm món đậu hũ xào rau củ chay ngon ơi là ngon

Zon Vũ by Zon Vũ
September 1, 2021
in Món chay
0
Cách làm món đậu hũ xào rau củ chay ngon ơi là ngon
0
SHARES
325
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Đậu hũ xào rau củ chắc hẳn là một trong những món chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon. Nguyên liệu làm món ăn này và cách chế biến cũng rất đơn giản, hãy cùng Eatgo News tìm hiểu ngay nhé!

Mục lục

  • Nguyên liệu làm món đậu hũ xào rau củ chay
  • Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
  • Cách làm món đậu hũ xào rau củ chay đơn giản
    • 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2. Bước 2: Chế biến món đậu hũ xào rau củ
  • Một số lưu ý trong quá trình chế biến món đậu hũ xào rau củ chay

Nguyên liệu làm món đậu hũ xào rau củ chay

Về nguyên liệu làm món đậu hũ xào rau củ chay, bạn chỉ cần ra chợ và chuẩn bị những thực phẩm sau:

  • Đậu hũ trắng số lượng tùy theo khẩu phần ăn
  • Khoảng 500g bắp cải trắng
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá
  • Gia vị sử dụng bao gồm bột canh, dầu ăn, bột ngọt, tỏi băm nhuyễn và nước tương
Chuẩn bị nguyên liệu nấu đậu hũ xào rau củ
Chuẩn bị nguyên liệu nấu đậu hũ xào rau củ

Xem thêm: Cách làm món đậu hũ xào sả ớt chay đậm vị thơm ngon

Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon

Để chế biến món đậu hũ xào rau củ thơm ngon chuẩn vị, bạn cần chú ý tới quá trình chuẩn bị nguyên liệu để đảm bảo có nguyên liệu tươi ngon nhất.

  • Cách chọn bắp cải: Rau bắp cải bạn nên chọn bắp nặng tay và lá bện chặt, cuống nhỏ và không bị xòe lá. Ngoài ra, hãy cố gắng lựa chọn những cây bắp cải có màu lá trắng sáng, khi bẻ thấy giòn tươi là đạt tiêu chuẩn.
  • Cách chọn cà rốt: Về cà rốt, bạn nên lựa chọn củ cà rốt sáng màu và cứng chắc. Tránh chọn cà rốt màu nhạt, có dấu hiệu khô héo bởi khi sử dụng sẽ không còn có vị ngọt thanh nữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể quan sát lõi ở giữa củ cà rốt, lõi càng nhỏ thì khả năng cao sẽ càng ngọt và ngược lại.
  • Cách chọn đậu hũ ngon: Nên chọn đậu hũ có màu trắng ngà, không nên quá trắng hoặc quá vàng vì 2 màu sắc này cho thấy đậu có chứa nhiều thạch cao.

Cách làm món đậu hũ xào rau củ chay đơn giản

Để làm món đậu hũ xào rau củ chay, bạn cần thực hiện những bước chế biến dưới đây:

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn tiến hành tách từng là bắp cải ra và ngâm vào nước khoảng 5 phút. Sau đó tiến hành rửa sạch lại với nước và để ráo.

Về cách chế biến, bạn cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ thon dài, đậu hũ thì cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cà rốt gọt vỏ và thái sợi. Các nguyên liệu phụ gia như hành lá sẽ cắt khúc, tỏi băm nhuyễn.

Cà rốt mang thái sợi

Tham khảo: Cách làm món đậu hũ nhồi hạt sen ngon đậm vị quê hương

2. Bước 2: Chế biến món đậu hũ xào rau củ

Cách chế biến món đậu hũ xào rau củ rất đơn giản. Đầu tiên, bạn tiến hành rán đậu vàng chín hai mặt.

Tiếp theo, phi thơm tỏi và xào bắp cải, nêm nếm một chút gia vị để rau thấm vị và xào đến khi chín tái thì đổ đậu đã rán và cà rốt vào. Lúc này, bạn chỉ cần thêm khoảng một thìa nước tương để món ăn đậm vị và xào thêm 30 giây là tắt bếp.

Đậu hũ xào rau củ thơm ngon hấp dẫn
Đậu hũ xào rau củ thơm ngon hấp dẫn

Một số lưu ý trong quá trình chế biến món đậu hũ xào rau củ chay

Thực ra, đậu hũ xào rau củ chay có cách chế biến rất đơn giản nên cũng không có quá nhiều lưu ý. Bạn chỉ cần để lửa nhỏ liu riu tránh tình trạng đậu bị cháy. Đồng thời, khi xào lẫn các thành phần với nhau, nên để lửa lớn hơn để món ăn thơm ngon nhất.

Ngoài ra, lưu ý nhỏ rằng đậu hũ rất nhanh bị hỏng, vì vậy khi mua về bạn nên để luôn vào tủ lạnh hoặc chế biến ngay tránh tình trạng đậu bị chua. Chúc các bạn thành công với món đậu hũ xào rau củ chay thơm ngon này nhé!

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm món đậu hũ non sốt nấm đông cô
  • Công thức làm món đậu phụ cuốn lá lốt chay

Nguồn: https://eatgo.vn/news/dau-hu-xao-rau-cu-chay/

Cập nhật lúc: 15:47 – 20/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Đậu hũĐậu hũ xào chayĐậu hũ xào rau củMón chay
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây
Món chay

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà
Món chay

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

September 13, 2021
Thành phẩm bánh trung thu chay nhân thập cẩm
Món chay

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

September 13, 2021
Next Post
Mâm cúng ngày lễ Vu Lan rằm tháng 7 bao gồm những gì?

Mâm cúng ngày lễ Vu Lan rằm tháng 7 bao gồm những gì?

Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm

Lễ Vu Lan mùa giãn cách Covid: Đi chợ online, sinh hoạt tâm linh trực tuyến

Chia sẻ cách làm nấm rơm kho tộ chay thơm ngon hấp dẫn

Chia sẻ cách làm nấm rơm kho tộ chay thơm ngon hấp dẫn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Thành phẩm món thịt lợn xào tỏi thơm lừng

Cách làm món thịt lợn xào tỏi vàng ươm thơm ngon khó cưỡng

2 years ago
Thực phẩm cần thiết cho mẹ bầu là gì?

9 loại thực phẩm bà bầu nên ăn tốt cho cả mẹ và bé

2 years ago
Món nem chay rán là món ăn quen thuộc trong thực đơn người Việt

Cách làm món nem rán chay đơn giản mà ngon tại nhà

2 years ago
Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021