Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt gà

Cách làm món gà hấp bia thơm ngon vàng ươm

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt gà
0
Thành phẩm món gà hấp bia

Thành phẩm món gà hấp bia

0
SHARES
48
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gà hấp bia là món ăn thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích trong các bữa tiệc hay đơn giản là trong bữa ăn cuối tuần của gia đình. Thế nhưng để hấp được một món gà có màu vàng ươm, vị ngọt thơm thì không phải ai cũng biết. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu tới quý bạn đọc cách làm món gà hấp bia đúng điệu, ngon tuyệt.

Mục lục

  • Nguyên liệu chuẩn bị
  • Cách chế biến
    • Bước 1: Sơ chế gà
    • Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp
    • Bước 3: Ướp gà
    • Bước 4: Hấp gà
  • Thành phẩm
  • Mách nhỏ

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1,5 kg gà.
  • 1 lon bia.
  • 5 củ sả.
  • 1 củ hành tím.
  • 3 quả ớt.
  • 1 ít rượu trắng.
  • 1 muỗng cà phê tiêu.
  • ⅓ muỗng canh hạt nêm.
  • ⅓ muỗng canh đường.
  • 1 ít muối.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế gà

Bạn có thể mua gà đã làm sẵn tại chợ. Sau đó cho một ít muối, rượu trắng chà xát vào thân gà khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Sơ chế gà
Sơ chế gà

Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp

Bạn lấy 4 nhánh sả đã cắt bỏ gốc, làm sạch để riêng phần lá và cây. phần cây bổ đôi rồi lót dưới đấy nồi cùng với phần lá sả. Cho thêm 1 trái ớt  thái sợi  và 1 trái ớt nguyên vào nồi.

Bước 3: Ướp gà

Lấy 1 nhánh sả đập hơi dập, 1 củ hành tím, 1 trái ớt nhét vào bụng gà. Tiếp theo bạn dùng 2 chân gà nhét vào để giữ cho hỗn hợp nguyên liệu trên không bị rơi.

Cho ⅓ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng tiêu, ⅓ muỗng canh đường vào chén, trộn đều rồi thoa lên thân gà và ướp khoảng 15 phút.

Cách ướp gà
Cách ướp gà

Bước 4: Hấp gà

Sau khi ướp gà xong bạn cho gà vào nồi hấp, thêm 1 phần ớt cắt lát và ớt trái lên thân gà rồi đổ 1 lon bia vào. Hấp với lửa nhỏ khoảng 25 phút. Sau đó bạn dùng đũa xiên thử vào phần lườn hoặc đùi gà để kiểm tra thịt. Nếu thấy thịt gà không còn ra máu đỏ thì món gà đã chín. Việc cuối cùng bạn tắt bếp và chờ để thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món gà hấp bia có màu vàng ươm, đẹp mắt. Thịt gà có vị mềm, thấm đều gia vị và mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể chấm thịt gà kèm với ít muối tiêu chắc chắn sẽ hấp dẫn lắm đó.

Thành phẩm món gà hấp bia
Thành phẩm món gà hấp bia

Mách nhỏ

  • Để làm món gà hấp bia thơm ngon, bạn cần lưu ý những điểm sau:
  • Chọn thịt gà có màu đỏ hồng, da không bị bầm tím, tụ máu. Không chọn những con gà có màu đen sạm. Vì có thể gà đó đã bị chết trước khi làm thịt.
  • Nếu mua gà ta, bạn nên chọn những con có da vàng nhạt, mịn, mỏng, thân thon gọn. Đồng thời màu da chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, lưng, cánh.
  • Để kiểm tra gà có bị bơm nước hay không bạn có thể dùng tay ấn vào các vị trí lườn, đùi. Nếu thấy gà bị nhão, biến dạng hoặc trơn thì không nên mua.
  • Nếu mua gà đông lạnh bạn nên chọn các cửa hàng uy tín hoặc siêu thị để đảm bảo chất lượng gà.
  • Để gà bớt hôi, bạn có thể thực hiện một trong hai cách sau: Pha muối, giấm với tỉ lệ 2:1 rồi thoa khắp mình gà chà xát thật nhiều lần rồi rửa kỹ lại với nước thật nhiều lần. Một cách nữa là bạn xát muối, chanh lên da gà hoặc dùng một ít rượu trắng, gừng chà lên thân gà để khử sạch mùi hôi.

Trên đây là cách thực hiện món gà hấp bia vô cùng đơn giản mà lại rất thơm ngon. Bạn có thể trổ tài món ăn này cho gia đình cùng bạn bè thân yêu cùng thưởng thức ngay tại nhà mà không cần phải ra quán. Nó sẽ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn cho sức khỏe hơn.

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”
Món ngon từ thịt gà

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
cánh gà chiên sốt chua ngọt
Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 9 cách chế biến cánh gà chiên đậm vị thơm ngon

September 9, 2021
Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm
Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm

September 9, 2021
Next Post
Thưởng thức thành phẩm

Cách làm cánh gà chiên xù hấp dẫn tại nhà

Thành phẩm món bò nướng lá lốt thơm ngon, hấp dẫn

Cách làm món thịt bò nướng lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu lẩu bò nhúng dấm đậm đà siêu hấp dẫn

Cách nấu lẩu bò nhúng dấm đậm đà siêu hấp dẫn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 123 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Hướng dẫn công thức làm món chân gà sả ớt chua cay hấp dẫn

Hướng dẫn công thức làm món chân gà sả ớt chua cay hấp dẫn

2 years ago
Thưởng thức thành phẩm

Cách làm cánh gà chiên xù hấp dẫn tại nhà

2 years ago
Cách làm bánh gạo lắc phô mai tại nhà

Cách làm bánh gạo lắc phô mai tại nhà ngon chuẩn vị Hàn Quốc

2 years ago
Thực phẩm cần thiết cho mẹ bầu là gì?

9 loại thực phẩm bà bầu nên ăn tốt cho cả mẹ và bé

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021