Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt bò

Cách chế biến món bò kho ngon mềm đơn giản cho bữa cơm gia đình

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt bò
0
Cách chế biến món bò kho ngon mềm đơn giản cho bữa cơm gia đình
0
SHARES
364
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Thịt bò là nguyên liệu dễ chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau. Để thay đổi thực đơn cho gia đình, nhiều người lựa chọn chế biến món bò kho. Để nấu được món ăn ngon cần được chế biến đúng cách. Chỉ cần thực hiện theo công thức mà Eatgo News chia sẻ dưới đây bạn sẽ có một nồi bò kho thơm ngon như tại nhà hàng mà không tốn nhiều thời gian. Mời bạn đọc cùng theo dõi.

Mục lục

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách chế biến món ăn
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Ướp thịt bò
    • Bước 3: Tiến hành nấu bò kho

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt nạm bò (phần chứa gân bò): 1kg
  • Cà rốt: 500 gram
  • Dầu điều
  • Bột gia vị bò khô, bột năng
  • Sả, gừng, hành và tỏi khô
  • Ớt tươi, hoa hồi
  • Rau húng quế và ngò gai
  • Các loại gia vị khác gồm: bột canh, mì chính, đường, hạt tiêu,…
chế biến món bò kho
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món bò kho thơm ngon

Xem thêm: Bí quyết làm món thịt bò hấp cách thủy ngọt mềm hấp dẫn

Cách chế biến món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đập dập gừng sau đó pha cùng một chút rượu và muối rồi cho thịt bò vào bóp đều và rửa sạch. Tiếp theo cho thịt vào chần với nước nóng trong vài phút thì vớt ra để ráo. Tiếp theo thái từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  • Các loại rau củ quả đem gọt vỏ, nhặt sạch phần dập nát. Sả đập dập cắt thành từng khúc, cà rốt cắt khúc hoặc tỉa thành hoa. Hành khô, tỏi và gừng đem đập dập và băm nhỏ.
  • Hoa hồi để cả hoa rang thơm lên, chú ý không nên giã nhỏ sẽ khiến thịt bò bị đắng.
Bò kho
Sơ chế các nguyên liệu

Chú ý: Khi mua thịt bò nên chọn phần nam bò có chứa cả gân. Bởi sau khi kho miếng thịt bò mềm, phần gân bò giòn béo mà không bị nhừ như khi sử dụng thịt toàn nạc.

Bước 2: Ướp thịt bò

Thịt bò sau khi thái thành từng miếng mỏng đem ướp cùng 2 thìa cà phê muối + 2 thìa đường + 2 thìa bột gia vị bò kho cùng hạt tiêu nêm thêm chút dầu điều. Sau đó cho một nửa tỏi, hành đã băm nhuyễn trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 25 phút để ngấm toàn bộ gia vị. Bạn có thể thêm ớt hoặc sa tế nếu muốn ăn thêm cay.

Tiến hành ướp thịt bò
Tiến hành ướp thịt bò

Tham khảo: 5 món thịt bò xào ngon đơn giản cho bữa cơm gia đình

Bước 3: Tiến hành nấu bò kho

  • Đặt nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho thêm sả, 1/2 tỏi và hành đã băm nhuyễn vào phi thơm. Chú ý, nên sử dụng dầu thực vật tránh dùng dầu điều bởi ở nhiệt độ cao có thể gây ra cháy khét làm biến chất dinh dưỡng.
  • Cho thịt bò đã ướp vào trong nồi và đảo đều đến khi thịt săn lại. Lúc này cho thêm một chút dầu điều để món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
  • Tiếp theo cho một lượng nước vừa đủ xâm xấp bề mặt thịt, cho hoa hồi vào rồi đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút. Bạn có thể sử dụng nồi áp suất để kho thịt nhanh mềm hơn.
  • Vớt hoa hồi ra, sau đó hòa 4 thìa bột năng với lượng nước lọc vừa đủ. Khuấy đều rồi cho vào nồi đun sôi đến khi món ăn trở nên sền sệt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho cà rốt vào, đun trong khoảng 10 phút đến khi cà rốt chín mềm thì tắt bếp.
Món bò kho nên ăn kèm với bánh mì mang đến hương vị tuyệt vời
Món bò kho nên ăn kèm với bánh mì mang đến hương vị tuyệt vời truyền thống

Như vậy trên đây Eatgo News đã hướng dẫn xong cách kho thịt bò mềm, ngon mà không sợ bị nát. Món bò kho thích hợp để sử dụng với bánh mì. Xé miếng bánh mì nhỏ chấm vào nước sốt sền sệt ăn kèm với thịt bò kết hợp cùng rau húng quế và ngò gai. Tất cả hòa quyện tạo thành hương vị thơm ngon tuyệt vời. Bạn có thể bảo quản thịt kho trong mát tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Chúc bạn thành công với món ăn từ thịt bò cực ngon và dễ làm này!

Cập nhật lúc: 10:54 – 22/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Tags: Bò khoMón ngonThịt bò
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

September 15, 2021
Công thức làm bò bít
Món ngon từ thịt bò

Top 15+ món ngon từ thịt bò thơm đậm đà khó cưỡng

September 9, 2021
Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Món ngon từ thịt bò

Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

September 9, 2021
Next Post
7 Mẹo hay vệ sinh dụng cụ bếp sạch sẽ đơn giản

7 Mẹo hay vệ sinh dụng cụ bếp sạch sẽ đơn giản

Hướng dẫn cách nấu món súp đậu đỏ chay ngon thơm, bổ dưỡng

Hướng dẫn cách nấu món súp đậu đỏ chay ngon thơm, bổ dưỡng

Bí quyết cách nấu lẩu cá bớp thơm ngon đơn giản tại nhà

Bí quyết cách nấu lẩu cá bớp thơm ngon đơn giản tại nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Các loại thực phẩm người bị sốt nên sử dụng

Bị sốt nên ăn gì? 10 gợi ý tốt nhất cho người bệnh

2 years ago
Đậu sốt cà chua

Cách sốt đậu thịt cà chua đơn giản, đổi vị cho ngày mưa gió

2 years ago
Ăn gì trước khi tập gym buổi sáng? 11 gợi ý tăng cơ giảm mỡ

Ăn gì trước khi tập gym buổi sáng? 11 gợi ý tăng cơ giảm mỡ

2 years ago
2 cách làm lẩu vịt ngon tái tê đơn giản nhất

2 cách làm lẩu vịt ngon tái tê đơn giản nhất

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021