Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 5 món gà hấp thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt gà
0
Tổng hợp 5 món gà hấp thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
0
SHARES
142
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cách chế biến món thịt gà hấp không chỉ giữ được vị ngọt nguyên chất của thực phẩm này mà còn là món rất dễ chế biến. Dưới đây là 5 cách làm gà hấp ngon tuyệt đỉnh Eatgo News muốn giới thiệu đến bạn đọc.

Mục lục

  • 1. Gà hấp rượu
    • 1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
    • 2.2. Cách chế biến
  • 2. Món gà hấp bia
    • 2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
    • 2.2. Cách thực hiện
  • 3. Cách làm gà hấp mắm
    • 3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
    • 3.2. Cách chế biến
  • 4. Gà hấp tỏi
    • 4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
    • 4.2. Cách chế biến
  • 5. Gà hấp hành
    • 5.1. Nguyên liệu chuẩn bị
    • 5.2. Cách chế biến

1. Gà hấp rượu

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Bạn cần có 1 con gà ta ngon, 1 chén nhỏ rượu trắng, nước mắm, gừng, tiêu, bột canh. Nên chọn gà có trọng lượng từ 1.2kg đến 1.5kg.

2.2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà rửa sạch nhiều lần, có thể dùng nước muối pha loãng khử mùi tanh.
  • Gừng thì chúng ta dùng dao đập cho dập và băm nhỏ.
Gà hấp rượu
Gà hấp rượu thơm ngon đặc biệt

Bước 2: Ướp thịt gà

Dùng một nồi to, cho gà, nước mắm, bột canh, tiêu và gừng ướp trong ít nhất 30 phút, nếu có thể nên ướp 1 tiếng.

Trong quá trình ướp gà thỉnh thoảng dùng tay xoa đều gia vị từ ngoài vào trong.

Bước 3: Hấp gà với rượu

Đổ 2/3 chén rượu lên gà, sau đó bắc nồi lên bếp hấp cách thủ 20 phút. Chúng ta tiếp tục đổ nốt 1/3 chén rượu còn lại lên gà và hấp thêm 20 phút nữa là có thể thưởng thức.

2. Món gà hấp bia

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Để có thể làm được món gà hấp bia ngon, không tanh, đậm đà vị ngọt thì chúng ta cần chuẩn bị: gà ta 1 con khoảng 1.3kg, 1 lon bia, tiêu, bột canh, sả, tỏi, nước mắm.

2.2. Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà chúng ta rửa thật kỹ cả bên trong và bên ngoài. Sau đó, dùng nước muối pha loãng rửa lại gà một lần nữa, bạn có thể thay thế bằng dấm thanh.
  • Sau đó, để gà vào nồi, ướp gà với các gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, sả, tỏi và ớt đã băm nhỏ cùng 1 nửa lon bia. Thời gian ướp càng lâu thì thịt gà càng ngon.
gà hấp bia
Chúng ta có thể tự làm gà hấp bia tại nhà đơn giản

Bước 2: Hấp thịt gà với bia

Đầu tiên, chúng ta cho gà vào một chiếc bát thật lớn, đặt bát vào trong nồi hấp cách thủy.

Bật bếp ở mức lửa to nhất và hấp gà trong vòng 3p phút. Sau đó, bạn dùng nửa lon bia còn lại đổ vào nước hấp. Đậy vung nồi lại hấp gà thêm 15 phút, dùng đũa chọc vào phần dày nhất của gà, nếu không thấy nước đỏ chảy ra thức là thịt gà đã chín.

3. Cách làm gà hấp mắm

3.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chính để làm gà hấp nước mắm đó là 1 con gà ta, trọng lượng từ 1.2 đến dưới 1.5kg là ngon nhất. Bên cạnh đó, chúng ta còn phải có nước mắm ngon, hành, bột canh, đường, tỏi, ớt, tiêu.

3.2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chúng ta áp dụng cách thức làm gà tương tự như hướng dẫn ở trên. Một bí quyết giúp cho gà thơm và không bị đen đó là rửa gà với nước cốt chanh hoặc dấm thanh.

Hành và tỏi chúng ta cần bóc vỏ và băm cho nhuyễn, ớt chúng ta rửa sạch sau đó thái nhỏ.

gà hấp nước mắm
Gà hấp nước mắm thơm ngon đậm đà

Tham khảo: Danh sách 10 món thịt gà xào ngon nhức nách

Bước 2: Ướp thịt gà

Trước khi ướp thịt gà, chúng ta cần chuẩn bị một chiếc bát hoặ chậu nhỏ vừa đủ để con gà đó. Tiếp tục, đổ vào gà 2 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt tiêu xay, 1 thìa hành tím băm, 3 thìa cà phê đường và một chút ớt.

Chúng ta đeo găng tay rồi thoa đều hỗn hợp ướp đều từ ngoài và bên trong gà. Ướp gà cần ít nhất 30 phút gia vị mới có thể thẩm thấu triệt để.

Bước 3: Cách chế biến

Cho gà vào nồi hấp cách thủy, chúng ta bật lửa thật lớn cho đến khi nước sôi khoảng 5 phút thì vặn nhỏ lửa. Hấp tiếp gà đến khi chọc thử đũa không còn ra nước đỏ.

Lưu ý không làm gà hấp trên lauwr quá to để tránh bị nát và mất đi vị ngọt.

4. Gà hấp tỏi

4.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Những thứ chúng ta cần chuẩn bị là 1 con gà ta ngon, 3 củ tỏi và bột năng. Ngoài ra, chúng ta phải có thêm một chút xì dầu, muối, bột ngọt và tiêu.

4.2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi bóc sạch vỏ và rửa cho thật sạch. Chúng ta rửa gà với nước muối pha loãng 1 lần, rửa lại với nước lã thêm 2 lần.
  • Ướp gà với xì dầu, tiêu, muối trong vòng 30 phút trước khi hấp.

Bước 2: Chiên gà

  • Thịt gà sau khi đã ngấm gia vị, lăn qua với bột năng tạo thành một lớp vỏ bên ngoài.
  • Cho dầu vào chảo, bật bếp đun cho dầu nóng già rồi chiên cho gà vàng bên ngoài thì vớt ra.
Gà hấp tỏi
Chế biến gà hấp tỏi trong 40 phút

Xem thêm: Tổng hợp 9 món thịt gà kho đậm vị đưa cơm

Bước 3:  Hấp gà với tỏi

Cho vào bụng gà 2 củ tỏi, phần còn lại để bên ngoài và dùng giấy bạc để bọc gà lại. Sau đó, chúng ta hấp cách thủy gà khoảng 40 phút. Như thế, món gà hấp tỏi đã hoàn thành.

5. Gà hấp hành

5.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Món ăn này cần có 1 con gà ta, 300g hành lá, tiêu, gừng, đường, bột canh, dầu ăn, nước mắm ngon.

5.2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gà làm sạch, dùng nước rửa kỹ rồi để ráo hoàn toàn.
  • Hành lá nhặt rễ, rửa với nước và cắt khúc dài khoảng 7 đến 8cm. Gừng chúng ta thái sợi.
  • Thịt gà chúng ta ướp với tiêu, xì dầu, nước mắm, dầu ăn và gừng, một chút hành.
Gà hấp hành
Hướng dẫn làm gà hấp hành tại nhà

Tham khảo: Cách làm món lẩu gà ngon đơn giản tại nhà

Bước 2: Hấp gà

Thịt gà cần ướp đủ 30 phút, sau đó bạn cho gà vào giấy bạc, thêm hành đã cắt khúc bọc lại thành gói kín. Hấp gà trên lửa lớn khoảng 40 phút. Lúc này thịt gà đã chín và chúng ta có thể thưởng thức khi còn nóng.

Những cách thực hiện món thịt gà hấp trên đều cực kỳ đơn giản, tiết kiệm thời gian. Để gà hấp ngon, chúng ta nên ướp gà thật kỹ trước khi chế biến.

Cập nhật lúc: 17:17 – 21/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Gà hấpMón gà ngonThịt gà
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”
Món ngon từ thịt gà

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
cánh gà chiên sốt chua ngọt
Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 9 cách chế biến cánh gà chiên đậm vị thơm ngon

September 9, 2021
Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm
Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm

September 9, 2021
Next Post
10 cách khử mùi và làm sạch lò vi sóng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm

10 cách khử mùi và làm sạch lò vi sóng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm

Công thức cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon tại nhà

Công thức cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon tại nhà

ăn gì tăng cơ giảm mỡ

30+ loại thực phẩm giúp Gymer tăng cơ giảm mỡ hiệu quả

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Món lẩu gà sa tế

Cách nấu lẩu gà sa tế đơn giản mà ngon, chưa bao giờ dễ đến thế!

1 year ago
Nước chấm thịt luộc dùng ngay

Cách pha chế nước chấm thịt luộc ngon đúng vị

2 years ago
MC VTV Diệp Chi chia sẻ bữa cơm ấm cúng bên cạnh con gái

MC VTV Diệp Chi chia sẻ bữa cơm ấm cúng bên cạnh con gái

1 year ago
Cách nấu lẩu bò hầm sả đậm đà hương vị miền Tây

Cách nấu lẩu bò hầm sả đậm đà hương vị miền Tây

1 year ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021