Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày Món ngon từ thịt gà

Danh sách 10 món thịt gà xào ngon nhức nách lại dễ làm

Zon Vũ by Zon Vũ
September 9, 2021
in Món ngon từ thịt gà
0
Gà xào hành tây

Công thức và nguyên liệu làm gà xào hành tây quá đơn giản

0
SHARES
260
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Gà xào sẽ đậm vị, dễ dàng được biến tấu và ăn cùng với cơm lại cực kỳ hợp rơ. Để giúp các bạn có thể thay đổi linh hoạt bữa ăn hàng ngày, Eatgo News giới thiệu đến các bạn 10 cách chế biến gà xào cực kỳ đơn giản lại giàu dinh dưỡng, thơm ngon.

Mục lục

  • 1. Gà xào rau củ
    • 1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
    • 1.2. Sơ chế các nguyên liệu
    • 1.3. Cách chế biến thịt gà xào rau củ
  • 2. Gà xào nấm hương thơm ngon
    • 2.1. Nguyên liệu
    • 2.2. Sơ chế nguyên liệu
    • 2.3. Cách chế biến
  • 3. Cách làm gà xào Đài Loan
    • 3.1. Nguyên liệu
    • 3.2 Sở chế nguyên liệu
    • 3.3. Cách chế biến
  • 4. Thịt gà xào gừng
    • 4.1. Nguyên liệu
    • 4.2. Sơ chế nguyên liệu
    • 4.3. Cách chế biến
  • 5. Gà xào nghệ
    • 5.1. Nguyên liệu
    • 5.2. Sơ chế nguyên liệu
    • 5.3. Cách chế biến
  • 6. Thịt gà xào măng
    • 6.1. Nguyên liệu
    • 6.2. Sơ chế nguyên liệu
    • 6.3. Cách chế biến
  • 7. Gà xào mướp và giá đỗ
    • 7.1. Nguyên liệu
    • 7.2. Sơ chế nguyên liệu
    • 7.3. Cách chế biến
  • 8.  Gà xào bắp cải phô mai
    • 8.1. Nguyên liệu
    • 8.2. Sơ chế nguyên liệu
    • 8.3. Cách chế biến
  • 9. Gà xào hành tây
    • 9.1. Nguyên liệu
    • 9.2. Sơ chế nguyên liệu
    • 9.3. Cách chế biến
  • 10. Thịt gà xào đỗ đũa
    • 10.1. Nguyên liệu
    • 10.2. Sơ chế nguyên liệu
    • 10.3. Cách chế biến

1. Gà xào rau củ

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

Đùi gà hay ức gà tùy theo sở thích của mọi người. Các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, đỗ đũa, ớt chuông. Gia vị có muối, tiêu, ớt và hạt nêm.

1.2. Sơ chế các nguyên liệu

Thịt gà rửa một lần với nước muối và 2 lần nước lã. Để thịt gà ráo rồi cắt thành miếng nhỏ bằng đầu ngón tay, ướp gà với một chút hạt nêm và tiêu.

Gà xào rau củ
Gà xào rau củ thơm ngon, bổ dưỡng

Rau củ rửa sạch, thái miếng nhỏ tương tự như thịt gà và để ráo nước.

1.3. Cách chế biến thịt gà xào rau củ

Cho chảo lên bếp, dùng một chút dầu ăn làm nóng chảo hoàn toàn rồi xào gà cho khô nước.

Nêm nếm một chút gia vị vào gà rồi đổ rau củ đã chuẩn bị vào xào cùng. Cố gắng xào thịt gà trên lửa to để không bị mềm rau củ quá mức.

2. Gà xào nấm hương thơm ngon

2.1. Nguyên liệu

Để làm gà xào nấm hương chúng ta cần có: 500g thịt ức gà, 1 nửa quả cà chua, nấm hương, tỏi và hành lá.

2.2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch, tỏi băm nhuyễn, hành lá và nấm, cà chua rửa rồi thái vừa ăn. Riêng thịt gà phải ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào.

Gà xào nấm hương
Gà xào nấm hương rất dễ chế biến tại nhà

2.3. Cách chế biến

Dùng chảo phi thơm tỏi, đổ gà vào xào rồi nêm nếm gia vị theo sở thích. Tiếp tục, chúng ta cho phần cà chua, nấm và hành lá vào xào cùng thịt gà.

Vì nấm dễ chín nên chúng ta cần xào thịt gà trước, sau khi cho nấm nếm lại món ăn một lần nữa xem đã vừa miệng hay chưa.

3. Cách làm gà xào Đài Loan

3.1. Nguyên liệu

Những nguyên liệu cần có bao gồm: 500g thịt gà ngon, bột chiên giòn, đường, tỏi, ớt, nước mắm, bột ngọt, dầu mè, rượu.

3.2 Sở chế nguyên liệu

Thịt gà sau khi rửa sạch thì cắt thành miếng vừa ăn, ướp 1 chút dầu mè. Gừng và ớt làm thật sạch rồi thái lát.

Cách làm gà xào Đài Loan
Cách làm gà xào Đài Loan không phức tạp mà rất thơm ngon

Tham khảo: Cách làm lẩu gà ngon, đơn giản tại nhà

Tỏi chúng ta băm nhỏ, lấy rượu, đường, nước tương hòa thành hỗn hợp đồng nhất.

3.3. Cách chế biến

Cho dầu ăn vào chảo, thịt gà lăn qua bột chiên giòn và chiên gà đến khi vàng thì vớt ra.

Phi thơm tỏi, cho gà đã rán vào xào cùng, thêm vào chảo phần nước sốt đã chuẩn bị rồi nên nếm gia vị cho vừa ăn.

4. Thịt gà xào gừng

4.1. Nguyên liệu

Chúng ta cần chuẩn bị 1 củ gừng, 500g thịt gà, dầu ăn, hạt nêm và ớt. Phần thịt gà nên chọn vị trí ít mỡ, ít da ăn sẽ ngon hơn.

4.2. Sơ chế nguyên liệu

Gừng làm sạch vỏ, sau đó bạn đập dập hoặc thái thành sợi, ớt cắt thành miếng nhỏ. Để gừng ra một bát riêng sau đó sơ chế gà.

Thịt gà xào gừng
Thịt gà xào gừng làm bữa ăn thêm phong phú

Thịt gà chặt thành miếng vừa ăn và ướp với một chút hạt nêm. Để gia vị ngấm vào gà khoảng 15 đến 20 phút.

4.3. Cách chế biến

Cho phần thịt gà đã chuẩn bị vào chảo xào cùng với dầu ăn. Khi thịt gà gần chín, cho gừng vào xào cùng với thịt gà và nêm lại gia vị.

Khi thịt gà đã chín, chúng ta cho ớt vào dể tạo chút vị cay. Tùy vào sở thích mà cho cay nhiều hoặc cay ít tùy ý.

5. Gà xào nghệ

5.1. Nguyên liệu

Thịt gà xào nghệ rất tốt cho máu, nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 củ nghệ, 500g thịt gà ta, gia vị cơ bản.

5.2. Sơ chế nguyên liệu

Dùng rượu trắng để rửa thịt gà nhằm giảm bớt đi mùi tanh. Thái thịt gà thành miếng có kích thước vừa phải.

Gà xào nghệ
Gà xào nghệ tốt cho máu và dạ dày

Nghệ đập dập băm nhỏ hoặc thái lát tùy ý. Ướp thịt gà với hạt nêm, nước mắm trong 30 phút.

5.3. Cách chế biến

Cho một chút dầu ăn vào chảo và làm nóng già, đổ thịt gà vào đó xào cho đến khi săn lại.

Đổ nghệ đã chuẩn bị vào thịt gà, xào trên lửa to để nghệ hết mùi hăng là có thể sử dụng.

6. Thịt gà xào măng

6.1. Nguyên liệu

Muốn làm thịt gà xào măng, chúng ta càn có: Măng củ hoặc măng lá, thịt gà theo khẩu phần ăn, tiêu, tỏi, các gia vị thông thường.

6.2. Sơ chế nguyên liệu

Bạn khử mùi tanh cho thịt gà bằng nước muối rồi thái thành miếng nhỏ. Ướp thịt gà với hạt nên, tiêu trong 15 phút.

Thịt gà xào măng
Thịt gà xào măng món ăn mới lạ, hấp dẫn

Măng thái miếng hoặc xé nhỏ theo sở thích, luộc qua với 2 lần nước loại bỏ mùi he, vị đắng.

6.3. Cách chế biến

Tỏi phi thật vàng và thơm, đổ thịt gà vào xào cho đến khi thịt săn lại. Vớt thịt gà ra đĩa để riêng và tiến hành xào măng cho chín mềm.

Đổ thịt gà vào măng xào đến khi khô nước, nêm nếm lại bột ngọt, hạt nêm cho đến khi vừa miệng và thưởng thức.

7. Gà xào mướp và giá đỗ

7.1. Nguyên liệu

Những thứ chúng ta cần chuẩn bị bao gồm: Thịt ức gà 500g, giá đỗ, hành lá, mướp hương 1 quả. Gia vị cần có hạt nêm, dầu ăn, đường, muối.

7.2. Sơ chế nguyên liệu

Dùng muối pha nước làm sạch ức gà, thái thịt gà thành miếng. Ướp với dầu ăn, hạt nêm và một chút nước mắm.

Gà xào mướp và giá đỗ
Gà xào mướp và giá đỗ ngon ngọt, dễ làm

Mướp hương loại bỏ vỏ, cắt thành lát mỏng, hành lá cắt khúc. Giá đỗ rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.

7.3. Cách chế biến

Cho dầu ăn vào chảo, xào thịt gà cho đến khi gần chín, tiếp đó bạn cho phần mướp đắng, giá đỗ và hành lá vào xào cùng đến khi chín.

Vì mướp và giá đỗ rất nhanh chín nên chúng ta chỉ xào trong khoảng 2 đến 3 phút, dùng lửa lớn để chế biến.

8.  Gà xào bắp cải phô mai

8.1. Nguyên liệu

Chúng ta cần có 600g thịt ức gà, 400g phô mai bào sợi, 1 cây hành tây và nửa cây bắp cải. Gia vị gồm có nước tương, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc, dầu ăn, tiêu và mật ong.

8.2. Sơ chế nguyên liệu

Gà sau kh bạn làm sạch, gà khô nước thì thái thành miếng. Ướp thịt gà với dầu mè, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, mật ong và tiêu.

Gà xào bắp cải phô mai
Gà xào bắp cải phô mai béo ngậy ai cũng thích

Toi và gừng đập dập, băm nhuyễn, bắp cải và hành tây thái nhỏ.

8.3. Cách chế biến

Phi thơm tỏi và gừng với dầu ăn trên lưa rnhor, đổ phần thịt gà ướp kỹ vào xào cho tới khi thịt gà hơi săn lại thì cho khoảng 100ml nước vào nấu 5 phút.

Khi gà khô dần thêm bắp cải và hành tây vào xào. Cuối cùng là rắc phô mai lên trên rồi đậy vung 2 phút cho phô mai tan chảy.

9. Gà xào hành tây

9.1. Nguyên liệu

Chọn 500g thịt ức gà để hạn chế mỡ, 1 củ hành tây, ớt không cay. Chúng ta cần thêm dầu mè, dầu ăn, hạt nêm.

9.2. Sơ chế nguyên liệu

Hành tây bóc vỏ cắt thành dạng múi cau, ớt cắt thành từng đoạn sao cho đẹp mắt.

Gà xào hành tây
Công thức và nguyên liệu làm gà xào hành tây quá đơn giản

Thịt gà ướp 20 phút cùng hạt nêm và dầu mè cho thơm.

9.3. Cách chế biến

Dùng chảo có dầu ăn đã nóng già xào thịt gà với lửa thật to. Tiếp đến, bạn đổ thêm phần hành tây đã chuẩn bị vào.

Chúng ta xào hỗn hợp trong vòng 4 phút, không nên để hành tây chín quá và nêm thêm gia vị, đổ ớt vào tạo màu sắc.

10. Thịt gà xào đỗ đũa

10.1. Nguyên liệu

Món ăn này cần có 500g thịt gà nạc, 300g đỗ đũa, tiêu và dầu ăn, hạt nêm.

10.2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà chúng ta rửa sạch như thông thường, cắt thành miếng vừa vặn để ăn. Ướp thịt với hạt nêm và chút tiêu.

Thịt gà xào đỗ đũa
Thịt gà xào đỗ đũa bổ dưỡng, dễ thực hiện

Đỗ đũa nhặt sạch đầu, bẻ khúc tầm 5cm và rửa rồi để ráo nước.

10.3. Cách chế biến

Xào thịt gà trên bếp với dầu ăn, đến khi nào thịt gà khô và hơi xém vàng thì cho đỗ đũa vào xào cùng.

Nếm lại xem món ăn đã vừa miệng hay chưa, nếu thích ăn ngọt bạn thêm  thìa cà phê đường.

Với 10 món gà xào trên đây, bạn dễ dàng thay đổi thực đơn hàng ngày chỉ với một loại nguyên liệu chính. Thịt gà rất ngon và giàu dinh dưỡng nên có thể sử dụng thường xuyên.

Cập nhật lúc: 09:30 – 19/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Gà xàoMón gàThịt gà
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”
Món ngon từ thịt gà

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
cánh gà chiên sốt chua ngọt
Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 9 cách chế biến cánh gà chiên đậm vị thơm ngon

September 9, 2021
Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm
Món ngon từ thịt gà

Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm

September 9, 2021
Next Post
Bấm lỗ tai nên kiêng ăn gì cho da mau lành, không mưng mủ?

Bấm lỗ tai nên kiêng ăn gì cho da mau lành, không mưng mủ?

Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

Hướng dẫn 3 cách làm bánh xèo các miền giòn ngon tại nhà

Cách nấu lẩu nấm đơn giản dễ làm, thơm ngon tại nhà

Cách nấu lẩu nấm đơn giản dễ làm, thơm ngon tại nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Thiếu canxi nên ăn gì để bổ sung? Gợi ý 13 loại thực phẩm giàu canxi

Thiếu canxi nên ăn gì để bổ sung? Gợi ý 13 loại thực phẩm giàu canxi

1 year ago
Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

Tất tần tật bí kíp ướt thịt bò nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng

1 year ago
Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm

Tổng hợp 9 món gà kho ngon chuẩn vị đưa cơm

1 year ago
TỎi và ớt là gia vị nóng không tốt cho người xăm môi

Xăm môi, phun môi kiêng ăn gì? Kiêng trong bao lâu?

1 year ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021