Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món chay

Hướng dẫn cách nấu canh chua chay đơn giản mà ngon

Zon Vũ by Zon Vũ
September 1, 2021
in Món chay
0
Hướng dẫn cách nấu canh chua chay đơn giản mà ngon
0
SHARES
82
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Với những người yêu thích món chay, chắc hẳn đã từng ít lần thưởng thức món canh chua chay với vị ngon thanh đạm. Trong bài viết này, hãy cùng Eatgo News tìm hiểu cách nấu canh chua chay đơn giản tại nhà nhé!

Mục lục

  • Thành phần nguyên liệu món canh chua chay
  • Cách nấu canh chua chay đơn giản mà ngon
    • 1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • 2. Bước 2: Tiến hành nấu canh chua chay
    • 3. Bước 3: Hoàn thành món ăn

Thành phần nguyên liệu món canh chua chay

Để làm một bát canh chua chay ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây:

  • Vài lát đậu phụ non, bạn có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích
  • Me chua: Có thể sử dụng nước me hoặc me khô loại dùng để nấu canh
  • Giá non
  • Khoảng 200g đậu bắp
  • Một chút rau dọc mùng
  • 2 quả cà chua
  • Nửa quả thơm (dứa)
  • Hành lá
  • Vài quả ớt để tạo vị cay nếu cần
  • Muối, đường hoặc hạt nêm chay
Nguyên liệu làm món canh chua chay
Nguyên liệu làm món canh chua chay

Cách nấu canh chua chay đơn giản mà ngon

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu nấu canh chua chay, bạn tiến hành xơ chế và nấu canh chua theo những bước dưới đây:

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thành phần quan trọng nhất tạo nên vị chua của canh chính là me. Đối với nước me, bạn không cần sơ chế gì cả. Nhưng nếu sử dụng me khô, trước tiên bạn cần đổ me ra bát và trần qua nước sôi để me nát và tiến hành lọc bỏ bã. Chúng ta sẽ sử dụng phần nước cốt me đã lọc cho việc nấu canh.

Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu

Tiếp theo, bạn tiến hành gọt bỏ vỏ dứa và cắt xéo với độ dày vừa phải sao cho khi nấu canh dứa không bị nát ra sẽ ảnh hưởng đến mĩ quan. Với cà chua thì bạn chỉ cần rửa sạch và bổ múi cau đơn giản.

Rau dọc mùng bạn tiến hành tước bỏ vỏ và rửa sạch với nước, sau đó ướp với một chút muối trắng để đảm bảo loại bỏ tính ngứa của loại rau này.

Đối với đậu hũ non, bạn tiến hành cắt lát xéo, chú ý không nên cắt quá mỏng.

2. Bước 2: Tiến hành nấu canh chua chay

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một cái chảo hoặc một cái nồi có dung tích vừa đủ, bắc lên bếp và bỏ một chút dầu ăn. Cho đến khi dầu nóng, bạn phi một chút hành tươi để tăng độ thơm cho món ăn, sau đó bỏ cà chua vào xào khoảng 3 phút và bỏ thêm dứa vào xào cùng. Trong giai đoạn này, chỉ nên thêm một chút muối và đường.

Sau khi đã xào xơ qua cà chua và dứa, bạn đổ vào nồi 2-3 bát con nước lọc, tiếp tục đun sôi và cho thêm phần nước sốt me vào nồi canh đun thêm 10- 12 phút thì cho thêm đậu bắp đã thái vào đun cùng thêm 5 phút.

Tiếp theo, bạn tiến hành cho dọc mùng và đậu phụ non vào đun với lửa nhỏ để đảm bảo đậu bắp không bị nát, cuối cùng là nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị.

Hướng dẫn công thức nấu canh chua chay
Hướng dẫn công thức nấu canh chua chay

3. Bước 3: Hoàn thành món ăn

Bước cuối cùng, bạn tiến hành tắt bếp và múc canh ra bát, có thể thái thêm một chút hành lá để rắc lên tăng phần đẹp mắt cho món canh chua chay này.

Chỉ với vài bước đơn giản như vậy, bạn đã thành công nấu món canh chua chay tại nhà thơm ngon và thanh đạm. Chúc các bạn sẽ thành công với công thức nấu món chay cực ngon này!

Cập nhật lúc: 15:56 – 09/08/2021

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: Canh chuaCanh chua chayMón chay
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây
Món chay

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà
Món chay

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

September 13, 2021
Thành phẩm bánh trung thu chay nhân thập cẩm
Món chay

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

September 13, 2021
Next Post
Cơm gà Nha Trang thơm ngon, đậm vị.

Top 10 quán cơm ngon rẻ nổi tiếng nhất Sài Gòn

Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng ngon ngọt, đậm vị quê hương

Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng ngon ngọt, đậm vị quê hương

Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì để an toàn, làm dịu cơ thể?

Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì để an toàn, làm dịu cơ thể?

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 110 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

15+ Tác dụng của táo đối với sức khỏe khi ăn thường xuyên

15+ Tác dụng của táo đối với sức khỏe khi ăn thường xuyên

10 months ago
Công thức làm chè khúc bạch

Hướng dẫn cách làm chè khúc bạch đơn giản, ngọt mát ngay tại nhà

10 months ago
Khử mui hôi ở vịt với mẻ

Top 6 cách khử mùi hôi của vịt khi nấu và chế biến các món ăn

9 months ago

Jokowi supporters try to prevent anti-Jokowi activist from entering Batam

12 months ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bánh trung thu chay Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu ngon Món bò Món chay Món chay ngon Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021