Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Cẩm nang Sức khỏe

Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì để an toàn, làm dịu cơ thể?

Phạm Anh Thư by Phạm Anh Thư
August 11, 2021
in Sức khỏe
0
Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì để an toàn, làm dịu cơ thể?
0
SHARES
28
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Trong chúng ta, chắc hẳn ai cũng đã từng một lần trải qua bị ngộ độc thực phẩm. Trải nghiệm này thực sự không hề tốt chút nào. Có rất nhiều trường hợp có thể tự điều trị tận nhà. Tuy nhiên, có khá nhiều trường hợp bị nặng tới mức cần cấp cứu trong bệnh viện. Vậy ngộ độc thực phẩm nên ăn gì? Hãy cùng Eatgo News tìm ra đáp án thông qua bài viết này nhé!

Mục lục

  • 1. Chọn chế độ ăn BRAT
  • 2. Bù nước cho cơ thể
  • 3. Ăn ngũ cốc
  • 4. Dùng mật ong
  • 5. Lựa chọn lòng trắng trứng
  • 6. Ăn khoai tây
  • 7. Uống nước chanh
  • 8. Nhai gừng
  • 9. Ăn sữa chua

1. Chọn chế độ ăn BRAT

Ngộ độc thực phẩm không chỉ gây mất nước mà còn khiến bạn mất đi rất nhiều dưỡng chất có trong cơ thể, Do vậy, bạn cần bổ sung lượng chất này và không làm kích ứng cho dạ dày. Điều này có nghĩa là bạn nên lựa chọn những đồ ăn nhạt, ít chất xơ, ít chất béo. Lượng chất béo hay chất xơ được bổ sung nhiều có thể khiến hệ tiêu hóa bị tăng gánh nặng trong thời điểm này.

BRAT là chế độ dinh dưỡng khuyến nghị cho người bị ngộ độc.
BRAT là chế độ dinh dưỡng phù hợp sau ngộ độc thực phẩm.

Theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn BRAT có thể hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu này của cơ thể. Thực tế, BRAT chính là chế độ ăn ít chất xơ, ăn nhạt. Chế độ ăn này thường được khuyến cáo trong việc điều trị các chứng bệnh liên quan đến dạ dày cũng như hệ tiêu hóa.

Nếu bạn chưa biết BRAT được hiểu chi tiết là gì? Thì chúng là cụm từ viết tắt của một số loại thực phẩm: Bananas (chuối), Rice (cơm), Applesauce (nước sốt táo), toast (bánh mì nướng).

2. Bù nước cho cơ thể

Nước chiếm khoảng 80% trong cơ thể người, chúng đóng vai trò hết sức quan trọng chống lại những tác nhân gây tình trạng ngộ độc thực phẩm. Thông thường, khi bị ngộ độc thực phẩm sẽ kèm theo những triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy gây đến tình trạng mất nước, mất điện giải. Do vậy, bạn cần bổ sung đầy đủ lượng nước cho cơ thể. Tuy nhiên, khi mới bắt đầu, bạn chỉ nên uống từng ngụm nhỏ.

Hiện nay, trên thị trường cung cấp rất nhiều các loại nước chứa chất điện giải giúp bạn giải quyết được tình trạng mất nước, mất chất điện giải khi bị ngộ độc. Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn nước luộc gà, nước luộc rau, nước canh hay nước cháo loãng. Tuy nhiên, nhất định tránh xa những đồ uống chứa caffeine. Thành phần này có thể gây kích ứng cho dạ dày cũng như tình trạng mất nước nặng hơn.

3. Ăn ngũ cốc

Ngũ cốc chính là nguồn năng lượng hoàn hảo để bạn bổ sung cho cơ thể. Không những vậy, trong ngũ cốc chứa rất nhiều các khoáng chất như: canxi, magie, kali. Những dưỡng chất này đóng vai trò thiết yếu trong việc cải thiện nhiều chuyển động nhu động có trong đường ruột. Nhờ thế mà quá trình kết rắn phân, duy trì hệ tiêu hóa luôn sạch sẽ. Cháo được nấu từ yến mạch chính là sự lựa chọn lý tưởng nhất dành cho những ai vừa tỉnh dậy sau khi ngộ độc.

4. Dùng mật ong

Mật ong chính là sự lựa chọn hoàn hảo giúp bạn giải quyết những hậu quả để lại sau cơn ngộ độc thực phẩm. Theo nghiên cứu, trong mật ong chứa rất nhiều kháng khuẩn tự nhiên và đem lại cho hệ tiêu hóa rất nhiều lợi ích.

Sau khi ngộ độc thực phẩm, bạn có thể chọn thưởng thức một chút mật ong
Mật ong cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng dồi dào.

Tham khảo thêm: Bị tiêu chảy nên ăn gì cho đỡ?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 thìa mật ong chỉ chứa 64 calo và 17gr đường (gồm: fructose, glucose, maltose cũng như sucrose). Chính vì thế mà mật ong giúp bạn cung cấp thêm một lượng năng lượng cho cơ thể. Không chỉ vậy, mật ong còn chứa rất nhiều chất xơ, chất béo và lượng protein.

Bạn có thể sử dụng mật ong nguyên chất hoặc pha chúng cùng 1 cốc nước ấm rồi uống chúng.

5. Lựa chọn lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng được tạo nên từ 90% là nước cùng 10% protein. Chính vì thế, lòng trắng trứng sẽ mang đến cho cơ thể lượng protein nhất định, không có nhiều chất béo cũng như protein. Như vậy, có bận có thể yên tâm bổ sung lòng trắng trứng sau khi bị ngộ độc thực phẩm.

Tuy nhiên, khi sử dụng lòng trắng trứng vào thời điểm này, bạn cần lưu ý một số điều như sau: lòng trắng trứng được đánh giá là an toàn cho mọi người nhưng vẫn có một số ít người bị dị ứng. Hoặc trường hợp nặng có thể dẫn đến tình trạng dị ứng nặng mà các bác sĩ vẫn thường gọi là sốc phản vệ. Do vậy, nếu bạn bị dị ứng với lòng trắng trứng thì hãy bỏ qua thực phẩm này sau khi bị ngộ độc nhé.

Đặc biệt, trứng là thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn từ Salmonella. Do vậy, hãy đảm bảo rằng trứng bạn sử dụng có nguồn gốc rõ ràng, hợp vệ sinh và nên ăn chín, uống sôi nhé!

6. Ăn khoai tây

Thành phần có trong khoai tây chứa chủ yếu toàn tinh bột cúng như một lượng không nhiều protein và chất xơ. Tuy nhiên, chúng hầu như không hề chứa chất béo. Đặc biệt, trong khoai tây chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như: vitamin C, kali. Do vậy, hãy sử dụng khoai tây sau khi bị ngộ độc thực phẩm để có thể bổ sung những chất này vào cơ thể, bạn nhé!

Người bị ngộ độc thực phẩm có thể ăn khoai tây.
Khoai tây là gợi ý lý tưởng dành cho người ngộ độc thực phẩm ăn.

Thắc mắc: Người bị đau dạ dày ăn gì cho mau khỏi?

7. Uống nước chanh

Chanh có thành phần kháng khuẩn cao, mang đến tác dụng chống viêm mạnh, chống lại lượng virus và có thể diệt được các loại vi khuẩn gây nên tình trạng ngộ độc thức ăn. Sử dụng vài cốc nước chanh ấm sau khi ngộ độc giúp bạn phục hồi nhanh chóng hơn rất nhiều đấy!

8. Nhai gừng

Gừng được biết đến là một loại thực phẩm giúp tăng huyết áp cho những người bị tụt huyết áp và có tác dụng trong việc làm dịu dạ dày. Do vậy, bạn có thể uống trà gừng hoặc ngậm một vài lát gừng tươi. Việc kết hợp trà gừng ấm cùng một thìa nhỏ mật ong chính là sự lựa chọn tốt nhất cho những người bị ngộ độc thực phẩm.

9. Ăn sữa chua

Người bị ngộ độc thực phẩm nên ăn sữa chua.
Ăn sữa chua để bổ sung nhiều lợi khuẩn cho đường ruột.

Sữa chua chứa rất nhiều lợi khuẩn cho hệ tiêu hòa. Chính vì vậy, thực phẩm này chính là sự lựa chọn hoàn hảo sau khi bạn đã tỉnh lại. Việc bổ sung sữa chua với một lượng lớn lợi khuẩn giúp tái tạo những vi khuẩn có lợi nhất đã mất đi khi bị ngộ độc thức ăn. Chúng có vai trò ổn định hệ tiêu hóa cũng như hệ miễn dịch, giúp hoạt động bình thường trở lại.

Thông qua bài viết vừa được Eatgo News chia sẻ ở trên, bạn đã giải quyết được thắc mắc ngộ độc thực phẩm nên ăn gì rồi chứ. Hy vọng rằng, đây chính là những thông tin hữu ích nhất mà chúng tôi gửi đến bạn.

Cập nhật lúc: 11:00 – 11/08/2021

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: BRATLòng trắng trứngMật ongNgộ độc thực phẩmNgũ cốc
Phạm Anh Thư

Phạm Anh Thư

Chuyên gia dinh dưỡng - Bà Phạm Anh Thư, sinh ngày 03/07/1985, tốt nghiệp đại học Y Hà Nội vào năm 2010 với bằng Thạc sĩ chuyên ngành Dinh Dưỡng. Năm 2014, bà tiếp tục hoàn thành khóa học nâng cao tại Trung tâm đào tạo liên tục về Dinh dưỡng và Thực phẩm thuộc Viện Dinh dưỡng. Kinh nghiệm hơn 6 năm giữ vai trò Chuyên gia tư vấn về Dinh dưỡng cho nhiều trường mầm non, tiểu học tại địa bàn Hà Nội. Đến năm 2021, bà công tác và làm việc tại công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời với vai trò Chuyên gia tư vấn về dinh dưỡng cho các sản phẩm thuộc lĩnh vực kinh doanh của công ty. Đồng thời, Bà Phạm Anh Thư giữ vai trò cố vấn và Biện tập các nội dung liên quan đến Cẩm nang Sức khỏe, Làm đẹp cho dự án Eatgo News.

Related Posts

Hải sản và sầu riêng kị nhau
Sức khỏe

Ăn sầu riêng kỵ gì? Không được ăn chung với món gì?

September 10, 2021
Con gái ăn dứa có tác dụng gì? Thơm cô bé, tăng cường sức khỏe
Sức khỏe

Con gái ăn dứa có tác dụng gì? Thơm cô bé, tăng cường sức khỏe

September 8, 2021
Chế độ ăn Keto
Sức khỏe

Chế độ ăn Keto là gì? Phân loại và tác dụng của chế độ ăn Keto

September 5, 2021
Next Post
Khoai lang kén

Chia sẻ công thức làm khoai lang kén giòn thơm, siêu dễ

2 cách nấu lẩu ghẹ thập cẩm chua cay ngon và dễ làm nhất

2 cách nấu lẩu ghẹ thập cẩm chua cay ngon và dễ làm nhất

phở chiên 206

Top 20 quán ăn đêm Hà Nội cực ngon sau 12h vẫn nườm nượp khách

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 121 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Cơm gà Nha Trang thơm ngon, đậm vị.

Top 10 quán cơm ngon rẻ nổi tiếng nhất Sài Gòn

2 years ago
Con gái ăn dứa có tác dụng gì? Thơm cô bé, tăng cường sức khỏe

Con gái ăn dứa có tác dụng gì? Thơm cô bé, tăng cường sức khỏe

2 years ago
Công thức cách làm sữa chua dẻo ngon quánh mịn tại nhà

Công thức cách làm sữa chua dẻo ngon quánh mịn tại nhà

2 years ago
Hướng dẫn cách nấu món súp đậu đỏ chay ngon thơm, bổ dưỡng

Hướng dẫn cách nấu món súp đậu đỏ chay ngon thơm, bổ dưỡng

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021