Eatgo News
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Cẩm nang
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Mẹo vặt
  • Ẩm thực
    • Món ngon mỗi ngày
      • Món ngon từ thịt lợn
      • Món ngon từ thịt bò
      • Món ngon từ thịt gà
      • Món ngon từ thịt vịt
      • Món ngon từ cá
      • Các món ngon khác
    • Món ăn vặt
    • Món chay
    • Món lẩu
      • Lẩu gà
      • Lẩu vịt
      • Lẩu bò
      • Lẩu ếch
      • Lẩu cá
      • Lẩu mắm
      • Các món lẩu khác
    • Nước chấm
  • Địa điểm
    • Hà Nội
    • TP. Hồ Chí Minh
  • Đời sống
No Result
View All Result
Eatgo News
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Món ngon mỗi ngày

Cách chế biến thịt lợn chiên sốt me đậm đà, khó cưỡng

Zon Vũ by Zon Vũ
August 2, 2021
in Món ngon mỗi ngày
0
Thành phẩm thịt lợn chiên sốt me

Thành phẩm thịt lợn chiên sốt me

0
SHARES
208
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Có thể nói, trong các món chiên giòn chúng ta không thể bỏ qua món thịt lợn chiên vô cùng quen thuộc, được nhiều người yêu thích đúng không nào?. Hôm nay, Eatgo.vn/magazine sẽ giới thiệu tới quý bạn đọc công thức làm món thịt lợn chiên cùng với nước sốt me cay cay hấp dẫn này nhé.

  • Xem thêm: Cách làm món thịt lợn hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng

Mục lục

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Sơ chế nguyên liệu
    • Ướp thịt lợn
    • Trộn hỗn hợp bột
  • Cách chế biến món thịt lợn sốt chiên me
    • Cách chiên thịt
    • Làm sốt me
  • Thành phẩm
  • Mách nhỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 600g thịt lợn
  • 50g bột mì
  • 20g bột năng
  • 50 g bột gạo
  • 2 muỗng canh nước cốt me
  • 10g tỏi băm
  • 10g hành băm
  • 20g lạc rang
  • 20g vừng rang

Sơ chế nguyên liệu

Ướp thịt lợn

Sau khi mua về, bạn đem thịt lợn chà sạch với muối hột, sau đó rửa lại với nước rồi để ráo nước. Tiếp theo, chúng ta cắt thịt vừa miếng ăn.

Ướp thịt lợn đã sơ chế với nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng tiêu và đảo đều cho thịt ngấm gia vị.

Trộn hỗn hợp bột

Cho 50g bột mì, 20g bột năng, 50g bột gạo trộn đều với 100ml nước lọc. Tiếp theo, bạn khuấy đều cho bột sánh mịn.

Cách chế biến món thịt lợn sốt chiên me

Cách chiên thịt

Bạn đun chảo với 2 chén dầu cho nóng. Để biết đầu đã đủ độ nóng chưa, bạn nhúng đầu đũa vào chảo. Nếu sủi bọt tăm chứng tỏ là dầu đã già.

Tiếp theo bạn nhúng thịt lợn ướp gia vị vào tô hỗn hợp bột để bề mặt thịt thấm đều lớp bột. Tiếp đến bạn cho vào chảo chiên vàng đều cả 2 mặt sau đó vớt ra cho ráo dầu. Lưu ý, khi cho thịt vào chiên bạn hạ cho ngọn lửa chiên vừa, không to quá, không bé quá để thịt chín chín đều cả bên trong.

Cách chế biến thịt lơn chiên sốt me
Cách chế biến thịt lơn chiên sốt me

Làm sốt me

Bạn co 2 muỗng canh nước cốt me, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy thật đều.

Tiếp theo, cho hai muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi cho 10g hành băm, 10g tỏi băm, 10g ớt băm vào chảo phi thơm. Sau khi hỗn hợp nguyên liệu trên ngả vàng, bạn cho thịt lợn đã chiên vào, cho phần số me vào, đảo đều khoảng 2 phút cho thấm gia vị. Cuối cùng bạn cho khoảng 20g vừng rang, 20g lạc rang vào.

Làm sốt me
Làm sốt me

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món ăn, bạn múc thịt heo ra đĩa, rắc thêm chút hành lá lên trên. Món ăn này có thể ăn kèm với rau xà lách, dưa leo. Đồng thời chấm cùng với tương ớt. Nếu muốn bạn có thể ăn với cơm nóng vẫn rất hợp.

Thành phẩm thịt lợn chiên sốt me
Thành phẩm thịt lợn chiên sốt me

Mách nhỏ

  • Bạn nên chọn loại thịt lợn tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Nên chọn loại thịt có độ đàn hồi, săn chắc, không nhớt. Đặc biệt bạn nên chọn loại thịt ba chỉ hoặc thịt đùi. Những loại thịt này vừa có mỡ vừa có nạc khi chế biến món ăn sẽ không bị khô, không ngán vì thịt mỡ quá nhiều.
  • Để loại bỏ mùi hôi của thịt lợn, bạn hãy nhúng sơ miếng thịt qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra, xả với nước sạch.
  • Sau khi chiên thịt giòn bạn nên ăn ngay sẽ ngon hơn, tránh để lâu ngoài gió.
  • Thịt lợn sau khi chiên giòn nếu muốn để ăn bữa sau bạn có thể bảo quản bằng lọ kín hoặc túi kín khoảng 1-2 ngày. Khi ăn thì cho quay nóng trong lò vi sóng.

Trên đây là cách làm món thịt lợn chiên sốt me chua chua cay cay hấp dẫn. Hy vọng rằng với món ăn này cả gia đình bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn ngon miệng đầy thú vị.

0/5 (0 Reviews)
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Tags: MeMón heoMón sốtThịt lợn
Zon Vũ

Zon Vũ

Zon Vũ là một đầu bếp sinh năm 1980, anh hiện làm việc và sinh sống tại Hà Nội, là người vui tính và dễ gần. Với Zon Vũ, nấu ăn là niềm đam mê bất tận. Do đó, anh đã khởi xướng dự án Eatgo News để chia sẻ các công thức nấu ăn, các món đặc sản vùng miền anh đã từng trải nghiệm và Review về các quán ăn ngon anh từng ghé tại các thành phố và các địa điểm du lịch nổi tiếng.

Related Posts

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

September 15, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”
Món ngon từ thịt gà

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Tổng hợp 8 món thịt lợn xào ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt lợn

Tổng hợp 8 món thịt lợn xào ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình

September 10, 2021
Next Post
Thưởng thức bò kho tàu thơm ngon

Cách nấu bò kho tàu đơn giản hấp dẫn

Cách làm món bò chiên lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Cách làm món bò chiên lá lốt thơm ngon khó cưỡng

Lẩu nai

Công thức làm lẩu nai rừng tuyệt phẩm

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Follow Us

  • 123 Followers
  • 52.4k Followers

Recommended

Thành phẩm món súp gà thập cẩm

Cách nấu súp gà thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng cho ngày se lạnh

2 years ago
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

2 years ago
Ăn gì cho béo mặt, không béo người lại tốt cho sức khỏe?

Ăn gì cho béo mặt, không béo người lại tốt cho sức khỏe?

2 years ago
Hướng dẫn cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay chuẩn vị Thái

Hướng dẫn cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay chuẩn vị Thái

2 years ago

Instagram

    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.

Categories

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh

Topics

Bánh Trung Thu Bơ Chuối Cà chua Cá Cá hồi Cẩm nang Dứa Hà Nội Hải sản Khoai lang Làm đẹp Lẩu bò Lẩu gà Lẩu mắm Lẩu ngon Món chay Món gà Món lẩu Món ngon Món ăn vặt Mẹo vặt Phô mai Quán ngon Quán ăn ngon Quán ăn Nhật Sài gòn Sức khỏe Sữa chua Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn Thịt vịt Thực phẩm Thực phẩm giảm cân Thực phẩm giảm mỡ Thực phẩm tăng cơ Trứng Vào bếp cùng sao Yến mạch Ăn gì Ăn kiêng Đậu phụ Ẩm thực
No Result
View All Result

Đọc nhiều

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Hướng dẫn 5 cách làm bánh trung thu chay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách nấu lẩu lòng bò thơm ngon đúng điệu

Cách làm bánh trung thu chay nhân thập cẩm ngon chuẩn vị

Sự tích và ý nghĩa của bánh nướng, bánh dẻo dịp Tết Trung Thu

Tin mới

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
Món ngon từ thịt bò

15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình

by Zon Vũ
September 15, 2021
0

Thịt bò là một trong những thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng và chế biến...

Bánh Trung thu rau câu chay nhân trái cây

3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm

September 14, 2021
Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

September 14, 2021
Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

Sự tích mặt trăng và bánh trung thu đầy ý nghĩa gây xúc động

September 13, 2021
Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

Top 10 quán ăn ngon nhất rẻ nhất gần trường đại học Y Hà Nội cho sinh viên

September 13, 2021

Cùng Eatgo Magazine khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thế Giới. Các món ăn, công thức nấu ăn được chúng tôi chia sẻ tại đây. Các bạn cũng có thể chia sẻ bài viết cho chúng tôi qua Email: eatgovietnam@gmail.com hoặc liên hệ với chúng tôi.

Kết nối với Eatgo Magazine qua:

Bài mới

  • 15 món thịt bò xào ngon và đơn giản cho bữa cơm gia đình
  • 3 cách làm bánh Trung thu rau câu chay đón hội Trăng Rằm
  • Cách làm món chân gà rút xương xào sả ớt đơn giản “đưa cơm”

Chuyên mục

  • Ẩm thực
  • Bài khác
  • Các món lẩu khác
  • Các món ngon khác
  • Đặc sản
  • Đồ uống
  • Đời sống
  • Hà Nội
  • Làm đẹp
  • Lẩu bò
  • Lẩu cá
  • Lẩu ếch
  • Lẩu gà
  • Lẩu mắm
  • Lẩu vịt
  • Mẹo vặt
  • Món ăn vặt
  • Món chay
  • Món ngon mỗi ngày
  • Món ngon từ cá
  • Món ngon từ thịt bò
  • Món ngon từ thịt gà
  • Món ngon từ thịt lợn
  • Món ngon từ thịt vịt
  • Nước chấm
  • Sức khỏe
  • Thị trường
  • TP. Hồ Chí Minh
  • Giới thiệu
  • Điều khoản sử dụng
  • Tuyển dụng
  • Liên hệ

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021

No Result
View All Result
  • Home
  • Ẩm thực
  • Thị trường
  • Đồ uống
  • Món chay
  • Đời sống
  • Cẩm nang
  • Địa điểm

© 2021 Eatgo News / Công ty TNHH Tập đoàn Cổng Mặt Trời / Giấy phép MXH số 1230/GP-BTTTT ký ngày: 26/04/2021